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Agriosteria Al Segnavento

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Antipasti

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Carpaccio di manzo Con spaghetti di cetriolo conditi con sesamo e senape in grani, e falde di cipolla rossa

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Sfoglia caramellata al pomodoro Con stracciatella di burrata e basilico fresco con coulis di pomodoro e gelato di ricotta e limone

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Insalata dei nostri orti Con pollo sfilacciato e tuorlo fritto marinato nella birra

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Carosello Salumi aziendali, verdure in agrodolce, formaggi e composte

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Mozzarella di bufala veneta Az. Agricola Scacco con pomodori nasone del cavallino freschi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Gnocchi di zucchine e menta Con crema di pecorino

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Tagliolino Con pesto di rucola limone e burrata

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Risotto Con peperoni carmagnola e salsiccia

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Ravioli del Pin Farciti con melanzane alla parmigiana

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Primo del giorno Da 14 €

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Secondi piatti

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Coniglio in tecia Con cumino, olive, vino bianco e capperi

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Pollo al forno Con primizie stagionali

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Arista di maiale tonnata

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Battuta di manzo Al naturale, maionese al kren e focaccia

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Porro alla Wellington In crosta di pane, con salsa di soia senapata, cavolo nero e funghi

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Pancia di maiale Con albicocche e zenzero

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Insalatona estiva Con il raccolto del giorno

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Menù degustazione

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Menù degustazione di 4 portate uguale per il tavolo Bevande escluse

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Percorso degustazione di 5 portate Bevande escluse

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Acqua minerale

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Caffè

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