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Agli Amici

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NuovaMente Agli Amici

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu NuovaMente Centrolofo viola con tenerumi e fiori di zucchine; scampo con rabarbaro e lampone; risotto con cappesante, àmoli e mandorle; seppia con melanzana, acqua di pomodoro e santoreggia; gallo ruspante con peperone crusco e cipolla caramellata; pompìa con pannacotta e gelato di mascarpone e fava tonka; alghe con erbe di laguna, olivello spinoso e mandorle. Per il menu degustazione è richiesta la partecipazione di tutto il tavolo.
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

NaturalMente Agli Amici

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Menu NaturalMente Piselli con latte d'asina, spezie e pane; melanzana in scapece al limone verde, nocciole e tartufo nero; patate con rosmarino, burro e salvia; fungo porcino con prezzemolo e pepe; uovo con Parmigiano Reggiano e carciofo violetto; pompìa con pannacotta e gelato di mascarpone e fava tonka; insalata di frutta e fiori, maggiorana e yogurt. Per il menu degustazione è richiesta la partecipazione di tutto il tavolo.
Domande di questo prodotto nessuna

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Piatti del cuore, à la carte

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
2021 Jellyfish di gambero rosso, mazzancolle e zotoli Per una scelta di almeno due portate

Posizione nella sezione

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1960 Gnocchi di Godia, erba cipollina e caviale Per una scelta di almeno due portate

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2022 Spaghetti tiepidi con melanzana, capesante e sarde affumicate Per una scelta di almeno due portate

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2011 Branzino cotto al vapore sui sassi, salsa all'uovo e la sua bottarga Per una scelta di almeno due portate

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1998 Maialino da latte, soffice béarnaise e cren Per una scelta di almeno due portate

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1989 Torta alla crema pasticciera e mele con gelato alla ricotta Per una scelta di almeno due portate

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Selezione di formaggi italiani

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Abbinamenti e aperitivo

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Prodotto Prezzo Disponibile
Abbinamento dei vini Da 85 a 130 euro

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Abbinamento non alcolico

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Aperitivo in blu lounge o sotto il gelso

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