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Agee - Comfort Food Concept

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Prodotto Prezzo Disponibile
Scugnizzi napoletani Striscette di impasto pizza fritte, condite con rucola, grana e pomodorini.

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Capocollo di Martina Franca e burrata affumicata Capocollo di Martina Franca "Eatria" e burrata affumicata locale, accompagnato da focaccia sale e origano.

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Crudo e bufala Prosciutto crudo di Parma 24 mesi e mozzarella di bufala campana D.O.P., accompagnato da focaccia sale e origano.

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Carpaccio di bresaola IGP punta d'anca Con rucola, scaglie di Grana Padano 13 mesi e glassa di aceto balsamico.

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Tagliere di salumi e formaggi Selezione di salumi, formaggi e noci

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Frittatina di pasta napoletana Bucatini, besciamella homemade, fiordilatte, piselli e prosciutto cotto.

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Siamo fritti! Mix di fritture.

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Tris di montanarine Pomodoro San Marzano (cotto), Grana Padano 13 mesi, basilico. Speck dell'Alto Adige e cipolla rossa in agrodolce homemade. Mortadella, stracciatella e granella di pistacchio.

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Tris di polpette di podolica Polpette classiche, polpette Auricchio e mortadella, polpette cuore di mozzarella. Accompagnate da fonduta di cheddar.

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Polpette di melanzane Accompagnate da salsa di pomodoro San Marzano cotto aromatizzata con origano nostrano.

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Crocché di patate cuore morbido Fatto in casa.

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Crocchè parmigiana Cuore morbido, parmigiana e fonduta di Grana Padano 13 mesi. Fatto in casa.

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Crocchè cheddar Cuore morbido, guanciale di Ariccia e fonduta di cheddar. Fatto in casa.

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Crocchè "Oro" Cuore morbido, prosciutto cotto Ferrarini "Qualità oro" e fonduta di Grana Padano 13 mesi. Fatto in casa.

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Crocchè Bologna Cuore morbido, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio. Fatto in casa.

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Patatine fritte dippers

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Patatine fritte dippers con fonduta di cheddar e guanciale di Ariccia croccante

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Patatine fritte dippers con würstel e fonduta di cheddar

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Patatine fritte dippers con fonduta di Grana Padano 13 mesi e polpettine

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Le pizze classiche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico e olio evo.

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Diavola Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salamino piccante, basilico e olio evo.

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4 formaggi Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, provola di Agerola, gorgonzola. Fuori cottura: Grana Padano 13 mesi a scaglie e basilico.

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Tonno e cipolla Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, tonno, cipolla rossa, basilico, origano nostrano e olio evo.

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Salsiccia e friarielli Provola di Agerola, salsiccia nostrana selezione "Macelleria Fanuli 1884" e friarielli.

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Würstel e patatine Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, würstel e patatine fritte dippers.

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Provola e pepe Margherita con provola di Agerola, pepe macinato, basilico e olio evo.

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Selezione Âgée bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pugliese Crema di cime di rapa artigianale "Spina - Sapori di Puglia", fiordilatte di Agerola e salsiccia nostrana "Macelleria Fanuli 1884". Fuori cottura: tarallo pugliese sbriciolato, basilico e olio evo.

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Miss Orange Fiordilatte di Agerola e zucca saltata. Fuori cottura: capocollo di Martina Franca, burrata affumicata, basilico e olio evo.

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Crocchettona Panna, fiordilatte di Agerola e crocchè homemade (100gr). Fuori cottura: prosciutto cotto Ferrarini Qualità "Oro" e fonduta di Grana Padano homemade.

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La Creta Cornicione ripieno di ricotta, passata di datterino giallo "Agromonte", fiordilatte di Agerola, guanciale di Ariccia e pomodorini gialli del Gargano. Fuori cottura: burrata affumicata, basilico e olio evo.

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Don Pè Fiordilatte di Agerola e gorgonzola. Fuori cottura: capocollo di Martina Franca, confettura di fichi, noci, basilico e olio evo.

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Torre Colimena Fiordilatte di Agerola e olive leccine. Fuori cottura: filetti di tonno Colimena, composta di cipolla rossa di Tropea IGP e cipolla fritta.

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La Campanedda Passata di datterino giallo "Agromonte" e fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: speck dell'Alto Adige, ciuffetti di ricotta, tarallo, basilico e olio evo.

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Bologna Fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, basilico e olio evo.

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Straccetti e curnaletti Fiordilatte di Agerola, pomodori infornati, straccetti di scottona selezione "Macelleria Fanuli 1884". Fuori cottura: scaglie di caciocavallo, julienne di "curnaletti" fritti.

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Sud Est Fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: capocollo di Martina Franca, julienne di pomodori secchi, stracciatella, basilico e olio evo.

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La Parma Passata di datterino giallo "Agromonte" e fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: prosciutto crudo di Parma D.O.P. "20 mesi", rucola, scaglie e fonduta di Grana Padano, basilico e olio evo.

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Nfumicata Provola di Agerola, pomodori infornati. Fuori cottura: speck dell'Alto Adige, burrata affumicata, basilico e olio evo.

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Bosco Fiordilatte di Agerola, funghi porcini, salsiccia nostrana selezione "Macelleria Fanuli 1884" e pomodori infornati. Fuori cottura: scaglie di caciocavallo, basilico e olio evo.

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Uertu Fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, peperoni arrostiti. Fuori cottura: chips di zucchine e basilico.

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Cucuzza Crema di zucchine "fatta in casa", fiordilatte di Agerola. Fuori cottura: chips di zucchine, stracciatella, basilico e olio evo.

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C'era una volta in America Fiordilatte di Agerola, würstel, patatine fritte dippers e fonduta di cheddar.

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Caprese Base piadina. Fuori cottura: pomodorini, mozzarella di bufala campana D.O.P., rucola, scaglie di Grana Padano "13 mesi" e olio evo.

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Selezione Âgée rosse

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Mare fuori Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli e rossi del Gargano. Fuori cottura: filetti di tonno Colimena, paté di olive leccine home made, bocconcino di bufala campana DOP, basilico e olio evo.

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Profondo rosso Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salamino piccante. Fuori cottura: crema di 'nduja di Spilinga, stracciatella, basilico e olio evo.

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Capricciosa Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola e funghi champignon freschi. Fuori cottura: prosciutto cotto "Ferrarini - Qualità oro", carciofi fritti e paté di olive nere, basilico e olio evo.

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La Nonna Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, polpettine fritte, spolverata abbondante di Grana Padano 13 mesi. Fuori cottura: stracciatella e basilico.

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Satizza e funghi Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, salsiccia nostrana selezione "Macelleria Fanuli 1884", funghi champignon freschi, melanzane fritte, scaglie di caciocavallo, basilico e olio evo.

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Bufala Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, mozzarella di bufala campana D.O.P., basilico e olio evo.

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La Parmigiana Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, parmigiana di melanzane, fonduta di Grana Padano 13 mesi, basilico e olio evo.

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Bresaola Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, pomodorino giallo e rosso del Gargano, bresaola IGP punta d'anca, scaglie di Grana Padano "13 mesi", rucola e olio evo.

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La Napoli Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, pomodorini gialli e rossi del Gargano, capperi, acciughe del Mar Cantabrico, origano nostrano, basilico e olio evo.

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Marinara 4 pomodori Pomodoro San Marzano, pomodorino giallo e rosso del Gargano, pomodori infornati, aglio, basilico, origano nostrano e olio evo.

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Panuozzi (asporto)

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Prodotto Prezzo Disponibile
Salsiccia e friarielli Salsiccia nostrana, friarielli napoletani e provola di Agerola.

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Crudo Fiordilatte di Agerola, crudo di Parma "20 mesi", pomodorini e rucola.

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Piccante Fiordilatte di Agerola, salamino piccante, tonno e rucola.

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I calzoni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomi-d'oro Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola, basilico. Ricoperto: fiordilatte di Agerola, pomodorino giallo e rosso del Gargano, basilico e olio evo.

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Delicato Fiordilatte di Agerola. Ricoperto: crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma D.O.P. "20 mesi", scaglie di Grana Padano 13 mesi, basilico e olio evo.

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Grigliate e insalate

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La tonno Insalata mista, tonno Colimena, pomodori secchi, capperi, olive leccine e glassa di aceto balsamico di Modena IGP.

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La "Parma e stracciatella" Insalata mista, crudo di Parma D.O.P. "20 mesi", stracciatella, pomodorini, olive leccine e glassa di aceto balsamico di Modena IGP.

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La straccetti Insalata mista, straccetti di scottona selezione "Macelleria Fanuli 1884", pomodorini, scaglie di caciocavallo e glassa di aceto balsamico di Modena IGP. Tutte le insalate sono accompagnate da focaccia all'origano nostrano.

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Grigliata di carne Salsiccia, fettina di capocollo, tris di bombette, hamburger misto con provola piastrata e guanciale. Contorni: insalata e patatine fritte dippers.

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Piatto straccetti Piatto di straccetti di scottona (150gr) selezione "Macelleria Fanuli 1884", con contorno di insalatina mista e patatine dippers.

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