Il Principe

All in

Antipasti al carrello, secondo a scelta, bevande alla spina senza limiti. Vincolata ai componenti del tavolo

All inclusive

Antipasti al carrello, pizza a scelta, bevande alla spina senza limiti. Vincolata ai componenti del tavolo

Snack

Stuzzicherie varie, pizza a scelta, bevande alla spina senza limiti. Vincolata ai componenti del tavolo

Baby

Patatine, pizza a scelta tra margherita, wurstel o cotto e una bevanda. Minori di 10 anni

Tagliere di salumi misti maxi

Tagliere di salumi misti

Crudo di Parma e mozzarella

Bresaola punta d'anca

Rucola, grana, olio e limone

Carpaccio del Buongustaio

Vitello fresco abbattuto, rucola, grana, olio e limone

Antipasti al carrello

Specialità della casa, almeno 7 portate

Crostini al salmone affumicato

Cotto di Praga arrosto

Involtini di speck e mozzarella

4 pezzi

Gamberi in pasta fillo

5 pezzi

Gamberi impanati

5 pezzi

Chiacchiere ripiene

Con scamorze affumicate, 8 pezzi

Chele di granchio

5 pezzi

Frittelline

Patatine e wurstel

Chips

Croquettes

6 pezzi

Olive ascolane

6 pezzi

Patatine fritte

Principe

Insalata verde, melone e prosciutto crudo di Parma

Fantasia dello chef

Insalata verde, rucola, carote, mais, melone e gamberetti

Rucola

Rucola, grana, pere e noci

Tonno

Insalata verde, mozzarella, tonno e granella di pistacchio

Funghi

Funghi champignon, rucola, grana, mandorle tostate, olio e limone

Panciotti con capesante e gamberi

Con fumetto di mare

Linguine agli scampi

Cavatelli ai frutti di mare

Paccheri con porcini e salsiccia di Norcia

Raviolone di ricotta di bufala e spinaci

Su vellutata di pomodoro al basilico

Spaghetti alla poveraccia

Pomodorini, olive, capperi, acciughe e panfritto

Tagliata di tonno

Pesce spada

Alla griglia o in umido con pomodorini e olive

Polpo e seppia

Alla griglia

Frittura mista

Anelli, ciuffi di calamari e gamberetti

Costata di scottona

Tagliata di Angus

Rucola, grana e pomodorini

Entrecôte

Fantasmagorica

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, salsiccia di Norcia, porcini

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, capocollo di Martina Franca DOP, stracciatella, pomodori secchi

Peppino

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, cardoncelli, salsiccia di vitello, rucola

Norcina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, salsiccia di Norcia, ciliegino

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

Regina

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, stracciatella

Totò

Pomodoro, mozzarella, cotto di Praga, cardoncelli, ciliegino, grana

Speciale

Pomodoro, mozzarella, cardoncelli, ciliegino, sedano, gorgonzola

Bresaola

Pomodoro, mozzarella, bresaola punta d'anca, rucola, grana, olio e limone

Carpaccio

Pomodoro, mozzarella, carpaccio di vitello, rucola, grana, olio e limone

Nobiltà

Pomodoro, mozzarella, salame ventricina, cardoncelli, ciliegino

Stracciata

Pomodoro, mozzarella, cotto di Praga, stracciatella, rucola

Livella

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di vitello, cardoncelli

Principe

Pomodoro, mozzarella, salsiccia di vitello, scamorza affumicata, ciliegino, capperi

Carmine

Pomodoro, mozzarella, speck, melanzane, ciliegino, pangrattato

Fumè

Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza affumicata

Principessa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, panna

Formaggi

Pomodoro, mozzarella, emmental, gorgonzola, scamorza affumicata

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto di Praga, funghi, carciofi, capperi, olive

Bacon

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, formaggio francese

Vippata

Pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola, ciliegino

Paesana

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Cardoncelli

Pomodoro, mozzarella, cardoncelli, ciliegino

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, ciliegino, basilico

Tommaso

Pomodoro, mozzarella, cotto di Praga, ciliegino, capperi, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe del Mar Cantabrico, capperi

Crudaiola

Pomodoro, mozzarella, ciliegino, rucola, ricotta marzotica

Cotto

Pomodoro, mozzarella, cotto di Praga

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame ventricina

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Fabrizi

Mozzarella, porcini, speck, formaggio francese, datterino giallo

Pistacchiosa

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, stracciatella

Tartufata

Mozzarella, porcini, crema tartufata, datterino giallo

Friarelli & Norcia

Mozzarella, friarelli, salsiccia di Norcia, datterino giallo

Salmone e gamberetti

Mozzarella, salmone affumicato, gamberetti

Cocktail

Mozzarella, insalata verde, gamberetti, salsa rosa

Asparagi

Mozzarella, asparagi, emmental, pancetta affumicata

Malafemmina

Mozzarella, cardoncelli, formaggio francese, datterino giallo

Deliziosa

Mozzarella, gorgonzola, pera, noci

Gustosa

Mozzarella, cotto di Praga, pesto, grana

Limone

Mozzarella, insalata verde, cotto di Praga, succo di limone

Contadina

Mozzarella, zucchine, melanzane, ciliegino, pangrattato

Ciccio Parma

Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, ciliegino, grana

Ciccio goloso

Insalata verde, sedano, tonno, cipolla, ciliegino

Ciccio campano

Mozzarella di bufala DOP, ciliegino, basilico

Ciccio vegetariano

Zucchine, melanzane, datterino giallo

Ciccio casereccio

Gorgonzola, cipolla

Ciccio rosso

Pomodoro, origano

Ciccio

Olio, sale, origano

Viola Bianca blanche

4,8%, 75 cl

Viola Bionda lager

5,6%, 75 cl

Viola Rossa red ale

6,6%, 75 cl

Viola Numeratore pale ale

6,9%, 75 cl

Tre+Due

3,2%, 75 cl

Oppale

5,5%, 75 cl

Curmi

5,8%, 75 cl

Audace

8,4%, 75 cl

Caulier gluten free

6,8%, 33 cl

Peroni Gran Riserva doppio malto

6,6%, 50 cl

Peroni Gran Riserva puro malto

5,2%, 50 cl

Peroni Gran Riserva rossa

5,2%, 50 cl

Peroni Gran Riserva bianca - Weisse

5,1%, 50 cl

Nastro Azzurro Premium

5,1%, 50 cl

Peroni Cruda

4,7%, 33 cl

Kozel lager bionda

4,6%, 33 cl

Kozel lager dark

3,5%, 33 cl

Acqua minerale naturale / effervescente naturale

Bevande in vetro cl 33

Fanta o Coca-Cola 1,2 l

Ciccio de Curtis (Nutella)

Torte artigianali

Tartufi di Pizzo Calabro DOP

Tiramisù del Principe

Soufflè cioccolato

Sorbetto al limone

Caffè

Amari

Distillati