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Acquamore Pantelleria

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Pranzo: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata pantesca Patate, pomodori, olive, capperi, cipolla rossa e origano

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Insalata con salmone affumicato, panna acida e pesca

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Insalata Cesare Lattuga, pollo piastrato, bacon, salsa caesar e crostini

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Caponata fondente Caponata siciliana con melanzane, cipolle e ricotta salata

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Domande di questo prodotto nessuna
Caponata di mare Caponata siciliana con melanzane, cipolle, ricotta salata e pesce spada

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Zucchina dell'orto, ricotta candita, pomodoro secco, uvetta e olive

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Carpaccio di bresaola Vinaigrette al limone, radicchio, grana, noci, balsamico

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Tagliatella di seppia, giardiniera di verdure, mayo allo zafferano

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pranzo: primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Paccheri Mancini all'astice

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Busiate di grani siciliani Pesto pantesco, stracciata e pistacchio

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Spaghettoni Mancini alla carbonara

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Linguine allo scoglio

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Ravioli, tenerumi, cozze e bottarga

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Mezze maniche ragù di tonno rosso

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Pranzo: secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pesce spada ai profumi di Pantelleria

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Polpo BBQ Harissa al cavolo rosso, scarola arrosto e hummus di ceci

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Calamaro grigliato, carpaccio di pomodoro e pesto di sedano

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Coniglio alla cacciatora Verdure di campo, patate e finocchio marino

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Pranzo: dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pantemisù Tiramisù stile Acquamore

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Bacio pantesco

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Mini cannoli cioccolato e pistacchio

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Gelato al cappero con frutti di bosco e cioccolato bianco

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Granita artigianale limone e menta

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Cena: antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caponata fondente Caponata siciliana con melanzane, cipolle e ricotta salata, rivisitata dallo chef

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Caponata di mare Caponata siciliana con melanzane, cipolle e frutti di mare freschi

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Zucchina dell'orto, ricotta candita, pomodoro secco, mandorle, uvetta e capperi

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Uovo come il pane cunzatu Uovo cotto sottovuoto, pomodoro, pomodoro secco, acciughe e primo sale

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Crudo di spigola, agrumi di stagione, polvere di cappero

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Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatella di seppia, giardiniera di verdure e zafferano

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Cena: primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghettone Mancini, datterino giallo, salicornia e scampi

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Linguine ajo ojo peperoncino e mazzancolle

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Risotto zafferano, capesante e gremolada

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Ravioli borragine, tenerumi, cozze e bottarga

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Cena: secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spigola grigliata ai profumi di Pantelleria

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Calamaro BBQ Salsa sfincione, scarola arrosto e hummus di ceci

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Astice BBQ Ricotta di mandorle, tenerumi e arancia

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Domande di questo prodotto nessuna
Coniglio alla cacciatora Erbe di campo, patate e finocchio marino

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Cena: dessert

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Pantemisù Tiramisù stile Acquamore

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Bacio pantesco Cialda croccante ripiena di ricotta

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Ossidiana Semifreddo al cioccolato con frutti di bosco e capperi

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Cheesecake alla pesca e pralinato alle mandorle

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Domande di questo prodotto nessuna
Gelato al cappero con frutti di bosco e cioccolato bianco

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Domande di questo prodotto nessuna
Granita artigianale limone e menta

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.