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Antipasti - I crudi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caviale Calvisius Royal Tradition 10 gr

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Caviale Calvisius Siberian Classic 10 gr

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Ostrica Fine de Claire Classica

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Ostrica speciale

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Ostrica Perla rosa di Scardovari

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Capasanta cruda

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Scampetti crudi (50 pezzi)

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Scampetti crudi

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Gamberoni rossi Mazzara del Vallo

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Gamberoni blu Nuova Caledonia

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Tartar di mazzancolle e avocado

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Tartar di tonno, olive taggiasche, basilico e spuma di bufala

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Carpaccio di tonno rosso

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Carpaccio di branzino con bacche di pepe verde

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Carpaccio di salmone marinato

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Gran misto di crudi

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Antipasti - I cotti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata di mare con julienne di verdure Piovra, gamberi e seppia

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Piovra arrostita con brunoise di verdure

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Cappuccino di astice

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Granciporro alla veneziana

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Aragostina alla catalana

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Aragosta reale Prezzo su richiesta, secondo il mercato

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Astice alla catalana 1/2 astice

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Astice blu nostrano alla catalana Prezzo su richiesta, secondo il mercato

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Capesante alla griglia 2 pezzi

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Frittini con polenta al cucchiaio Calamari e gamberi

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Baccalà mantecato con polenta al cucchiaio

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I bacari Baccalà, sarde e seppie nere con polenta

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Misto bollito

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Primi piatti

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Fettuccine al cacao con cremoso di gamberi e capesante al caffè

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Gnocchi fatti in casa alla polpa di granchio

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Risotto scampi e Franciacorta Minimo 2 persone

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Spaghetti con vongole veraci

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Zuppa di pesce alla chioggiotta

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Le nostre specialità ripiene fatte in casa

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli verdi al branzino su spuma di patate

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Raviolacci norvegesi al salmone, ricotta e spinaci

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Sacchettoni al tonno, taggiasche e basilico in salsa alla puttanesca

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Secondi piatti

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Crostacei alla catalana 1/2 astice, scampi, gamberoni, cicale al vapore su letto di verdure

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Astice alla griglia con verdure grigliate Astice intero

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Grigliata mista di pesce con patate Filetto di pesce, scampo, gamberone, capasanta, calamari

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Tagliata di tonno in crosta di sesamo

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Frittura mista con verdure in tempura e riccioli di patate

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Branzino in bellavista

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Pescato del giorno Prezzo all'etto, 5,50 €

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Il cliente sceglie una voce sola, e senza rispondere non può ordinare.

Tagliata di Angus irlandese al rosmarino con patate saltate in padella

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Cotoletta alla milanese con patatine fritte

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Contorni

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Insalata mista

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Verdure grigliate

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Spinaci al burro

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Patate saltate in padella

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Patate fritte

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Bevande

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Acqua microfiltrata, naturale e frizzante

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Acqua minerale, naturale e frizzante

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Bibite

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Dolci

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Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato

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Semifreddo allo yogurt con cuore all'amarena

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Semifreddo alla nocciola con caramello salato

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Semifreddo al pistacchio nella mezza sfera di cioccolato

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Crostatina alle mele

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Cheesecake al lampone

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Tiramisù con Pavesini

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Crema mascarpone

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Crema mascarpone con nocciolata

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Crema catalana

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Frollini con crema chantilly e calice passito

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Gelato fior di latte con uvetta alla grappa

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Ananas

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