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Albergo Ristorante Antico Furlo

Italiana Via Furlo 60, 61041 Acqualagna (PU)

Albergo Ristorante Antico Furlo è in Via Furlo 60 a Acqualagna (PU): cucina italiana, telefono +39 0721 700096. Il menu ha 4 sezioni e 21 prodotti, da 6,00 € a 30,00 €.

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Antipasti

  • Uovo croccante CBT

    Cotto a bassa temperatura, parmantier e tartufo nero

    18,00 €

  • Crudo di vitellone

    Tipo carpaccio, emulsione di olio EVO, miele e capperi, parmigiano e sedano croccante

    17,00 €

  • Selezione di salumi del territorio

    Con crescia d'Urbino

    17,00 €

  • Degustazione di sette formaggi italiani

    Marmellate e miele

    18,00 €

  • Porcini / galletti

    Funghi dal bosco secondo disponibilità di mercato

    17,00 €

  • Crostini alla Mondo e Maria

    Di pane sciapo accompagnati con prosciutto di Carpegna al coltello

    18,00 €

  • Zuppa di ceci o fagioli

    12,00 €

Primi piatti

  • Tagliatelle con crema di tartufo al naturale e tartufo nero

    20,00 €

  • Cappelletti della tradizione marchigiana

    Crema di latte, parmigiano e tartufo nero

    25,00 €

  • Passatelli al pecorino di fossa

    Fonduta di taleggio, zafferano e tartufo nero

    22,00 €

  • Tagliatelle al ragù tradizionale di vitellone e pecorino di fossa Beltrami

    14,00 €

  • Maltagliati di pasta all'uovo con fagioli borlotti

    12,00 €

Secondi piatti

  • Faraona in crosta croccante

    Schiacciata di patate al sale di Cervia

    20,00 €

  • Faraona in crosta di pane

    Schiacciata di patate al sale di Cervia, tartufo nero

    25,00 €

  • Tagliata di controfiletto

    Con verdure sauté

    26,00 €

  • Tagliata di controfiletto con tartufo

    Con verdure sauté e tartufo

    30,00 €

Dolci

  • Tiramisù

    Caramello salato e gruè di cacao

    8,00 €

  • Zuppa inglese

    8,00 €

  • Mousse di cioccolato 70% Guanaja, Valrhona, e amarena di Cantiano

    8,00 €

  • Flan di castagne, cioccolato bianco e amaretti

    9,00 €

  • Sorbetto all'arancia

    6,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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