Bellavista Rooftop

Patate al forno

Con fonduta di parmigiano e guanciale

Carpaccio Picanha

Carpaccio di picanha, rucola, con una salsa al pane e parmigiano

Battuta di manzo

Tartare di manzo tagliata a coltello, condita al naturale con crumble salato, servita con purè di tuorlo d'uovo

Caprese

Burrata pugliese, pomodori rossi e gialli, salsa al basilico

Polpo

Polpo in due cotture con mousse di patate arrosto, pomodorini confit di Pachino, crumble di olive taggiasche, olio alla paprika

Ceviche di ricciola

Insalata di mare dello chef condita alla tradizione peruviana

Chips di patate fresche

Crocchetta pulled pork 3 pz

Spalla di maiale marinata cotta a bassa temperatura, servita con maionese alla BBQ

Crespelle di calamari

Tocchetti di calamari fritti in pastella di birra con maionese al lime

Crocchette Jamon 3 pz

Crocchette con panatura croccante in panko di Jamon iberico, maionese alla paprika dolce

Crocchetta gambero 3 pz

Crocchette con panatura croccante in panko di gambero rosso, maionese al limone candito

Entrecôte

Controfiletto alla brace, servita con patate al forno

Filetto

Filetto di manzo con purè di patate

La Margherita

La 3 pomodori

Pistacchio e guanciale

La nostra norma

Partenope

4 formaggi contemporanea

La Parma

Lardo e miele

Zucchina chic

Patate e guanciale

La pistacchio

Tonno e cipolla

Bellavista

Mare e terra

Salsiccia e friarielli

La parmigiana

La tartufo

Nerano

Crudo e fichi

Tacos di salmone

Tacos con philadelphia, salmone spicy, erba cipollina e teriyaki

Tacos di tonno

Tacos con tonno, crema allo yogurt e erba cipollina

Bao di gambero

Edamame

Edamame spicy

Alga wakame

Nuvole di riso fritto

Nuvole di riso fritto con tartare di salmone, erba cipollina e teriyaki

Bao di salmone

Nigiri salmone

Nigiri tonno

Nigiri ricciola

Nigiri gambero rosso

Nigiri salmone 8 pz

Scottato con maionese giapponese e salsa chili

Nigiri tonno 8 pz

Scottato con maionese giapponese, zest di lime e perlage di tartufo

Nigiri mix 20 pz

Salmone flambé con spicy mayo, capesante, gambero rosso, tonno e ricciola

Sashimi salmone 7 pz

Sashimi tonno 7 pz

Sashimi ricciola 7 pz

Sashimi mix 16 pz

Sashimi mix 32 pz

Salmone, tonno, gambero rosso e ricciola

Tartare tonno

Tartare salmone

Tartare gambero rosso

Tartare ricciola

Gunkan salmone

Salmone affumicato, philadelphia, erba cipollina, zest di lime e teriyaki

Gunkan ricciola

Ricciola, maionese giapponese, gambero rosso, perlage di tartufo nero, zest di lime

Gunkan polpo

Ricciola scottata, maionese, polpo cotto al vapore con soia, ponzu e lime

Gunkan flambé

Tonno, maionese con cover di tonno scottato

Hosomaki salmone

Riso, alga nori e salmone

Hosomaki tonno

Riso, alga nori e tonno

Hosomaki avocado

Riso, alga nori e avocado

Hosomaki gambero cotto

Riso, alga nori e gambero cotto

Hosomaki cetriolo

Riso, alga nori e cetriolo

Hot Phila salmone

Hosomaki salmone, philadelphia, perlage di tartufo

Hot Phila tonno

Hosomaki tonno, philadelphia, mandorle, teriyaki

Hot Phila fragole

Hosomaki di philadelphia e fragole

Hot Phila tartare salmone

Hosomaki con tartare di salmone, erba cipollina, tobiko e teriyaki

Salmon roll

Salmone, avocado, philadelphia, top perlage di tartufo nero

Akumori

Mazzancolle in tempura, avocado, tartare di salmone spicy, jalapeño, erba cipollina e teriyaki

Shiranui

Tonno marinato al vapore speziato con salsa sukiyaki, avocado, mango, cover di salmone, tempura croccante

Yas

Mazzancolle in tempura, mango, philadelphia, cipolla caramellata

Crunchy love

Mazzancolle in tempura, avocado, cover di ricciola flambé, maionese, lime, crunchy

Vista

Salmone, maionese agli agrumi, cover di avocado, tartare di gamberoni marinati, tobiko, perlage all'olio, salsa ponzu

Lime

Salmone scozzese, maionese, riso al nero di seppia, gambero rosso di Mazara, perle di tartufo bianco, polpa di ricci, lime

Sakura

Salmone scozzese, philadelphia, avocado, cover di salmone scottato con salsa spicy

Smoked salmon

Mazzancolle in tempura, avocado, melanzana fritta, cover di salmone affumicato, philadelphia, granella di pistacchio, teriyaki

Ebi roll

Salmone, gambero in tempura, avocado, cetriolo, erba cipollina, tartare di salmone spicy, jalapeño, tobiko rosso e salmone flambé

Miura

Mazzancolle in tempura, philadelphia, cover di avocado, gambero rosso di Mazara, perle di tartufo nero, zest di lime

Togarashi

Gambero in tempura, avocado, fiore di patata dolce, maionese, zest di lime

Jalapeño tuna

Tonno, avocado, topping di tartare di tonno, spicy croccante, maionese giapponese, sesamo e jalapeño

Vegan edamame

Carote, mango, fiori di patate dolci, cover di avocado, crema di edamame, mandorle tostate

Nocrudo

Salmone, erba cipollina, wakame, cipolla croccante, spicy, teriyaki

Drago

Mazzancolle in tempura, cetriolo, cover di avocado, ikura, spicy, teriyaki

Carpaccio mix grande 40 pz

Carpaccio mix piccolo 20 pz

Tempura di gamberoni

Tempura di gamberoni e verdure di stagione

Tempura mix

Tonno, gamberoni e salmone

Gyoza fritti

Con stufato di carne, olio al tartufo e ponzu

Tempura di verdure

Carote, melanzane, zucchine, peperoni, accompagnata con tris di salse

Box Vista 40 pz (solo asporto)

Scelti per te a fantasia dello chef: 2 uramaki, 1 hosomaki, 1 hot phila fragole, 10 nigiri mix

Box Vista cotto 40 pz (solo asporto)

Scelti per te a fantasia dello chef: 2 uramaki, 1 hosomaki, 1 hot phila fragole, 10 nigiri mix

Box Silver 60 pz (solo asporto)

Scelti per te a fantasia dello chef: 3 uramaki, 1 hosomaki, 2 hot phila, 10 nigiri, 4 sashimi

Gotham Box 100 pz (solo asporto)

Scelti per te a fantasia dello chef: 5 uramaki, 2 hosomaki, 3 hot phila, 10 nigiri, 14 sashimi

Acqua microfiltrata naturale/frizzante

Coca-Cola

Coca-Cola zero

Polara antica ricetta aranciata

Polara antica ricetta spuma

Polara antica ricetta chinotto

Polara antica ricetta gazzosa

Stella Artois 40 cl

Stella Artois 20 cl

Leffe Rouge 33 cl

Sigulà Pils 40 cl

Sigulà Pils 20 cl

Assittati

Grillo 60%, Moscato 40% (DOC Sicilia), Tenuta La Favola

12 Filari

Catarratto, Case Alte

4 Filari

Grillo, Case Alte

AV01

Catarratto Orange (IGP Terre Siciliane), Rallo

Etna bianco

Carricante 70%, Catarratto 30% (Etna DOC), Graci

Tenute Mannino bianco

Carricante, Catarratto (Etna DOC), Tenute Mannino

Salina bianco

Malvasia (Salina IGP), Caravaglio

Occhio di terra

Malvasia (Salina IGP), Caravaglio

Sole e vento

Grillo, Zibibbo (IGP Terre Siciliane), De Bartoli

Rk Riesling Trocken

Germania, Kesselstatt

Chablis Saint Pierre

Chardonnay (Chablis AOC), Albert Pic

Royal Oyster

Melon de Bourgogne, Marc Bredif

Ramì

Grecanico e insolia, COS

Zibibbo in Pithos

Zibibbo, COS

Bourgogne Blanc AOC

Chardonnay, Regnard

Etna bianco DOC

Carricante/Catarratto, Mannino

Integer zibibbo

Zibibbo, De Bartoli

Integer grillo

Grillo, De Bartoli

Fravolato

Frappato (IGP Terre Siciliane), Tenuta La Favola

Radici rosso

Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20% (Etna DOC), Barone Beneventano della Corte

Frappato

Frappato, COS

Rosso non rosso

Corinto nero, Nerello, Perricone, Caravaglio

Chi dorme non piglia pesci

Syrah rosato (IGP Terre Siciliane), Tenuta La Favola

Rosé metodo classico

Pinot nero 90%, Nerello Mascalese 10% (36 mesi), Terrazze dell'Etna

Brut Catarratto

IGP Terre Siciliane, Castellucci Miano

Sampieri Perlant

IGT Terre Siciliane, Castellucci Miano

Cuvée Brut

Chardonnay (Metodo Classico 36M), Terrazze dell'Etna

Saxanigra

Nerello Mascalese Metodo Classico (Etna Spumante DOC), Destro

Prosecco millesimato superiore

Naonis

Ammonites

Franciacorta Dosaggio Zero, Camilucci

Crémant de Bourgogne

Brut Authentique (Pinot Noir, Chardonnay), Henri Champliau

Champagne Cuvée Premier

Pinot Noir, Chardonnay, Chassenay d'Arce

Collection 245

Chardonnay 41%, Pinot Noir 35%, Meunier 24%, Louis Roederer

Terza Via

Grillo Metodo Classico (Sicilia DOC), De Bartoli

Cristal Champagne

Louis Roederer

De Bartoli, Il Vecchio Samperi

De Bartoli, Bukkuram Passito Sole d'Agosto

Rallo, Marsala Superiore Riserva

Duca di Salaparuta, Zibibbo

Duca di Salaparuta, Moscato

Levi, Grappa della Donna Selvatica Innamorata

Grappa della Donna Selvatica Innamorata del Moscato

Levi, Grappa della Donna Selvatica

Grappa della Donna Selvatica che scavalica le colline del Barolo

Levi, Grappa Riserva Bianca

Grappa Riserva Bianca della Donna Selvatica che scavalica le colline

Amaro

Grappa

Caffè

Dolci home made

Per porzione