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Le 7 margherite

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La Margherita con bufala Bufala campana DOP caseificio Auriemma

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L'Anniversario Salsa di pomodorini sfumata al Rum Anniversario, bufala a strappi ed emulsione al basilico

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La cena del pizzaiolo Salsa di pomodorini, provola affumicata, fiordilatte, basilico e pepe

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Margherita Pamphilj Salsa di pomodorini, fiordilatte, crema al basilico e grana

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Una Margherita in Puglia Salsa di pomodorini, pachino appassiti, origano e stracciatella artigianale

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La Bufala e il Pachino Mozzarella di bufala DOP, pomodorini pachino appassiti al forno e crema al basilico fresco

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Componila tu Base della classica margherita, personalizzabile con gli ingredienti disponibili nell'app. Il prezzo si riferisce alla base

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Le classiche

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La Capricciosa Margherita con funghi champignon freschi, olive, tuorlo d'uovo, crudo di Norcia e carciofini

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L'Ortolana Base fiordilatte con melanzane, zucchine, radicchio e patate

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La Funghi Margherita con funghi champignon freschi e prezzemolo

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La Boscaiola Base fiordilatte con funghi champignon e salsiccia di Norcia

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La Würstel Margherita con würstel

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La Fiori e Alici Base fiordilatte con fiori di zucca freschi e filetti di alici

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La Napoli Margherita con filetti di alici

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La Marinara Salsa di pomodorini, olio all'aglio, origano e colatura di alici

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La Diavola Margherita con spianata calabra artigianale

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La Salsiccia Margherita con salsiccia di Norcia

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La Patate e Würstel Base fiordilatte con patate cotte a legna e würstel

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I 4 Formaggi Base fiordilatte con gorgonzola italiano DOP, provola e grana padano DOP

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Focaccia Con sale, olio e rosmarino

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Il Crostino Base fiordilatte con prosciutto cotto affumicato

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La Patate e Salsiccia Base fiordilatte con patate a pasta gialla cotte a legna e salsiccia di Norcia

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Rossa semplice Salsa di pomodorini condita con un filo d'olio

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Le speciali

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Tonno subito Base fiordilatte con crema di patate fatta in casa, tonno, terra di olive e maionese al lime

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Santa Marinella, io Ombra di pomodoro con pomodorini semi secchi gialli e rossi, tonno, cipolla rossa e maionese al lime

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Oro e Culatta Ombra di pomodoro, culatta, pomodorini semi secchi rossi e gialli, origano e stracciatella artigianale pugliese

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La Fresca di Zona Focaccia condita con pomodorini appassiti aromatizzati all'origano, bufala a crudo, peperoncino a fili e riduzione di limoncello

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La cugina di Campagna Base fiordilatte, salsiccia di Norcia, zucchine cotte a legna, pomodorino confit, cipolla caramellata e terra di olive

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Fiore Sardo Base fiordilatte, fiori di zucca, stracciatella artigianale pugliese, zucchine cotte a legna e bottarga di muggine

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BaccaLove Crema di patate e fiordilatte, baccalà croccante, peperoncino a filo, terra di olive e prezzemolo fresco

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Gran Culatta Salsa di pomodorini, bufala a strappi e Gran Culatta bolognese stagionatura 14 mesi

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L'Amatriciana Salsa di pomodorini con guanciale amatriciano DOP croccante e pecorino romano

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A Mano A Mano Salsa di pomodorini con pachino appassiti al forno, origano, filetti di alici, bufala a strappi, salsa di pachino caramellato e polvere di cappero

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Crudo di Norcia Focaccia con pachino freschi, bufala a strappi, rughetta, prosciutto crudo di Norcia e grana padano DOP

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Povera Pancetta Base fiordilatte con patate cotte a legna, pancetta piacentina, cipolla croccante e prezzemolo

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"Dar Contadino" Base fiordilatte con pancetta piacentina, zucchine cotte a legna e pecorino romano DOP

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Made in Sud Margherita con cipolla caramellata, 'nduja, olive e basilico

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La Cacio e Pepe Base fiordilatte con pecorino romano DOP e spolverata di pepe nero

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La Gricia Base fiordilatte con guanciale croccante, pepe nero e pecorino romano DOP

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La Cotto Affumicato Base fiordilatte, bufala campana DOP, patate cotte a legna e prosciutto cotto affumicato

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La Gateaux Base fiordilatte con crema di patate, prosciutto cotto affumicato, stracciatella artigianale e prezzemolo

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La Parmigiana Margherita con melanzane cotte a legna, grana padano DOP ed emulsione al basilico

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La Provola e lo Speck Base fiordilatte con provola affumicata e speck dell'Alto Adige IGP

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La Radicchio e Gorgonzola Base fiordilatte con radicchio, gorgonzola DOP e noci

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La Tonno e Cipolla Salsa di pomodorini con tonno, cipolla rossa di Tropea caramellata e prezzemolo

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Porcini e Tartufo Base fiordilatte con salsiccia di Norcia, porcini e tartufo

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Speck & Co. Base fiordilatte con gorgonzola italiano DOP, speck Alto Adige IGP, miele e noci

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La Bresaola Base fiordilatte con bresaola IGP, rughetta e grana padano DOP

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Schiacciate romane ripiene

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Norcina Crudo di Norcia, pachino, bufala e rughetta

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Pugliese Stracciatella artigianale pugliese, olive, pomodori semi secchi e basilico

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Fior d'Alici Fiori di zucca freschi, stracciatella e filetti di alici

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Pancetta e Pecorino Fiordilatte, zucchine, pancetta piacentina e pecorino romano

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Stracciacotto Prosciutto cotto affumicato, crema di patate e stracciatella artigianale pugliese

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Vegetariana Zucchine e melanzane al forno con fiordilatte

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Fritture romane

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Bandidos Cinque bocconcini di pollo impanati e fritti, con maionese al lime

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Box alla Romana Misto fritti: 1 supplì, 1 fiore di zucca, 1 baccalà e 6 mozzarelline

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Supplì di riso Risotto al pomodoro e cuore di fiordilatte

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Supplì all'nduja Con cuore di fiordilatte e 'nduja

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Crocchetta al gorgonzola Crocchetta di patate con ripieno di gorgonzola DOP

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Crocchetta di patate Patate a pasta gialla, grana padano DOP, burro salato e cuore di fiordilatte

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Fiore di zucca Pastellato con ripieno di fiordilatte e filetto di alici. Prodotto surgelato

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Le mozzarelline 6 bocconcini di fiordilatte panati. Prodotto surgelato

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Olive ascolane 6 pz. Prodotto surgelato

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Patatine fritte Formato stick. Prodotto surgelato

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Filetto di baccalà Prodotto surgelato

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Anelli di cipolla 5 pz. Prodotto surgelato

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Dolci

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Schiacciata con Nutella Schiacciata ripiena di crema di nocciola e zucchero a velo

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Focaccia con Nutella Focaccia con crema di nocciola e zucchero a velo

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Bevande

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Ayinger Birra

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Celebrator Birra

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Ceres 33 cl

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Nittenauer Birra

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Spalter Birra

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Chinotto Neri 33 cl

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Coca Cola 150 cl

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Coca Cola 33 cl

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Coca Cola Zero 150 cl

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Coca Cola Zero 33 cl

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Fanta 33 cl

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Nastro Azzurro 33 cl

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Nastro Azzurro 66 cl

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Peroni 33 cl

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Peroni 66 cl

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Sprite 33 cl

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