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A Bimbotto

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Antipasto

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto ricette della mi' nonna La vellutata di zucca con biscotto al parmigiano, tre tipi di crostini (fegatini, acciugata, ragù di cavolo nero), la polpettina di patate artigianale, lo sformatino di spinaci con la vellutata dello chef, la frittatina di cipolle e niepitella, la pappa al pomodoro, torta salata con scamorza, pomodoro e prosciutto, la cecina

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Antipasto del mi' nonno Prosciutto crudo, salame toscano, soppressata, lardo, tre tipi di nostri crostini misti e pecorino (fegatini, acciugata, ragù di cavolo nero)

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Crostini della mi' zia Angelina Sei crostini con i fegatini, l'acciugata, ragù di cavolo nero con la polpettina e la frittatina di cipolle e niepitella

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I nostri primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La farinata alla lucchese di mi' pa'

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I tordelli artigianali casarecci fatti a mano al ragù

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Gnocchetti di patate fatti a mano alla maniera di "Baffo"

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Pappardelle artigianali di pasta fresca al ragù bianco come le faceva la mi' zia Angelina

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Tacconi di pasta fresca al ragù di cinghiale

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Il risotto ai carciofi e pancetta

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I nostri secondi

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Tagliata di bistecca di manzo con erbette aromatiche Da considerare circa 1000 gr. per due persone

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Baccalà cotto al forno a legna

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Baccalà "rifatto" in umido con polenta

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Coniglio "in arrosto morto" con olive e polenta

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Salsicce cotte nel coccio al forno a legna con cannellini

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Le rovelline alla lucchese

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Cinghiale in umido con la polenta

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Contorni

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Patate fritte

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Insalata mista

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Fagioli al forno

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Ceci lessi

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Verdure al forno

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Sformato verdure

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I nostri dolci artigianali

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tipica torta co' becchi di verdura

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Tipica torta co' becchi di amaretti

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Budino di panna fresca con cioccolata calda

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido

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Cheesecake al buccellato con salsa ai frutti di bosco

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Cantuccini di nostra produzione con vin santo

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Crostatina di frutta fresca

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Tiramisù ricetta di Baffo

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Sgroppino al limone

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Vino dolce al bicchiere

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Cantine Colosi Passito 2019 di Sicilia

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Vin Santo del Chianti

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Colosi Malvasia delle Lipari Passito

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Specialità lucchesi

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China Massagli

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Biadina co' pinoli

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China della mi' zia Angelina

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Grappa, Amari

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Le bevande

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Il vino della mi' nonna (bott. 75cl)

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Vino sfuso quotidiano dalla botte (bianco, rosso, frizzante alla spina)

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La birra del Bimbotto – Magalotti Pils, biretta piccina

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La birra del Bimbotto – Magalotti Pils, biretta grande

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La birra del Bimbotto – Magalotti Pils, caraffa un litro

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Coca cola alla spina, piccola 0,3l

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Coca cola alla spina, media 0,4l

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Bibite in lattina

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Acqua alla spina gassata e naturale

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Acqua in bottiglia

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Caffè

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Cappuccino

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Coretto

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