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475 Gradi

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Caprese Pomodorini ciliegino, fiordilatte d'Agerola, basilico, origano di Sicilia, olio EVO

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Bresaola rucola e parmigiano Carpaccio di bresaola Rigamonti IGP, rucola, parmigiano reggiano 24 mesi, succo di limone, pepe nero, olio EVO

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Crudo e bufala Mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi (Tanara)

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Tagliere di formaggi Mozzarella di bufala campana DOP, caciocavallo silano DOP, pecorino romano DOP, cacioricotta del Cilento, blu di bufala

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Tagliere di salumi Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi (Tanara), capocollo di maialino nero casertano, pancetta di maialino nero casertano, mortadella Bologna IGP, prosciutto cotto arrostito alla brace, salame di maialino nero, salame piccante calabrese, guanciale di maialino nero

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Tagliere di salumi e formaggi Salumi del tagliere di salumi, mozzarella di bufala campana DOP, caciocavallo silano DOP, pecorino romano DOP, cacioricotta del Cilento, blu di bufala

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Fritture

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Prodotto Prezzo Disponibile
Patatine Patatine fresche con buccia tagliate a mano

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Patatine 475° Patatine fresche con buccia tagliate a mano, pancetta, cheddar

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Montanarine 1 salsa di pomodoro, bufala campana DOP e basilico; 1 guanciale di maialino nero casertano, maionese alla 'nduja

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Scugnizzi Straccetti di pizza fritta, salsa di pomodoro, stracciatella, basilico

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Tris di crocchette di patate Crocchette di patata artigianale: 1 classica, 1 'nduja di maialino nero calabrese, 1 pistacchio e mortadella

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Tris di supplì Produzione propria: 1 classico (riso, salsa di pomodoro, mozzarella), 1 calabrese ('nduja), 1 amatriciana (guanciale di maialino nero casertano)

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Pizze rosse

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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Pomodoro San Marzano DOP, aglio rosso di Nubia, origano di Sicilia, olio EVO

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Napoletana Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, origano di Sicilia, olio EVO

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Siciliana Pomodoro San Marzano DOP, alici di Cetara, capperi di Pantelleria, olive nere caiazzane, olio EVO

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Margherita Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico, olio EVO

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Calabrese Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, 'nduja di Spilinga, olive nere caiazzane, basilico, olio EVO

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Provola e pepe Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola affumicata, pepe nero macinato fresco, basilico, olio EVO

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Diavola Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, salame piccante calabrese, olive nere caiazzane, basilico, olio EVO

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Funghi e prosciutto Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, funghi champignon, prosciutto cotto arrostito alla brace, basilico, olio EVO

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Tonno e cipolla Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, tonno rosso Armatore, cipolla di Tropea IGP, basilico, olio EVO

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Bufalina Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio EVO

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Capricciosa Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, funghi champignon, carciofi, olive nere caiazzane, prosciutto cotto arrostito alla brace, basilico, olio EVO

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Calabrese DOC Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, 'nduja di Spilinga, salame piccante calabrese, cipolla di Tropea IGP, peperoncino fresco piccante, olive nere caiazzane, basilico, olio EVO

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Parma Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi (Tanara), basilico, olio EVO

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Pizze bianche

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Prodotto Prezzo Disponibile
Biancaneve Fiordilatte di Agerola, basilico, olio EVO

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Pancetta e ricotta Fiordilatte di Agerola, pancetta di maialino nero (Bonanno), ricotta locale fresca, olio EVO

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Quattro formaggi Fiordilatte di Agerola, provola affumicata d'Agerola, caciocavallo silano DOP, gorgonzola DOP, olio EVO

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Ortolana Fiordilatte di Agerola, melanzane grigliate, zucchine grigliate, peperoni cotti nel forno a legna, basilico, olio EVO

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Caprese Fiordilatte di Agerola, pomodorini, fiordilatte di Agerola post cottura, basilico, olio EVO

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Salsiccia e friarielli Fiordilatte di Agerola, salsiccia, friarielli (Carbone conserve), olio EVO

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Bufala e pomodorini gialli Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini gialli, basilico, olio EVO

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Boscaiola Fiordilatte di Agerola, provola affumicata d'Agerola, funghi champignon, speck IGP, olio EVO

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Caprese DOC Fiordilatte di Agerola, pomodorini, mozzarella di bufala campana DOP post cottura, basilico, olio EVO

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Pistacchio e mortadella Fiordilatte di Agerola, provola affumicata d'Agerola, mortadella Bologna IGP (Villani), pesto di pistacchio di Bronte, olio EVO

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475 gradi Fiordilatte di Agerola, caciocavallo silano DOP, guanciale di maialino nero casertano (Bonanno), granella di pistacchio di Bronte, olio EVO

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Caprino e cipolla Fiordilatte di Agerola, pomodorini, funghi champignon, cacioricotta del Cilento, cipolla caramellata, olive nere caiazzane, rucola, olio EVO

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Porcina Mozzarella di bufala campana DOP, provola affumicata d'Agerola, funghi porcini, speck IGP, scaglie di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio EVO

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Caprino e Parma Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini, funghi champignon, cacioricotta del Cilento, cipolla caramellata, olive nere caiazzane, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, olio EVO

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Calabria mia Fiordilatte d'Agerola, crema di noci, blu di bufala, salame di maialino nero calabrese, tarallo calabrese, olio EVO, basilico

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Mortazza a modo mio Vellutata di zucchine arrostite, fiordilatte d'Agerola, mortadella di Bologna IGP, burrata, tarallo calabrese

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Calzone

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pomodoro e mozzarella San Marzano DOP, fiordilatte d'Agerola, basilico

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Funghi e prosciutto San Marzano DOP, funghi champignon, prosciutto cotto arrostito alla brace

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O' Panuozz

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Salsiccia e friarielli Provola affumicata d'Agerola, salsiccia locale, friarielli

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Salame e mozzarella Fiordilatte d'Agerola, schiacciata piccante calabrese

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Cotto e mozzarella Fiordilatte d'Agerola, prosciutto cotto arrostito alla brace

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Focacce

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Prodotto Prezzo Disponibile
Semplice Sale, origano di Sicilia, olio EVO

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Caprese Pomodorini, stracciatella, basilico, olio EVO

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Parma Prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi (Tanara), mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO

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Bresaola Fiordilatte d'Agerola, bresaola, rucola, parmigiano reggiano DOP 24 mesi, olio EVO

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tiramisù

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Cheesecake Frutti di bosco, crema di pistacchio di Bronte o Nutella

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Angioletti alla Nutella Straccetti di pizza fritta, Nutella e zucchero a velo

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Pizza Nutella Nutella, granella di nocciole e zucchero a velo

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Tartufo di Pizzo artigianale Vari gusti

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Bibite

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale/frizzante

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Coca Cola

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Coca Cola Zero

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Fanta

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Chinotto

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Chinotto Lurisia

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Birre

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Prodotto Prezzo Disponibile
Nastro Azzurro

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Corona

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Ichnusa non filtrata

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Menabrea bionda

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Messina cristalli di sale

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Leffe rossa

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Gjulia Nord (bionda)

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Gjulia Ovest (ambrata)

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Gjulia Est (weizen)

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