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401 Osteria Urbana

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Prodotto Prezzo Disponibile
Culatta

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Spalla cotta al Josper

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Salame

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Tartara di cavallo Capperi fritti, tuorlo marinato, erba cipollina e pan brioches

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Testa di maiale in cassetta Insalata di cappuccio ed arancia bruciata

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Panzanella

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Risoni Crema di peperoni e limone nero

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Tagliolino al ragù bianco di coniglio

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Spaghetto al pomodoro

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Filetto di maiale Salsa tonnata e fondo bruno

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Diaframma di cavallo Zucchine in scapece

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Spiedino di pollo alle erbe Lattuga alla brace, tzatziki e mandorle affumicate

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Selezione costate Selezione di costate della Macelleria Mantovani, cotte nel forno Josper a carbone vegetale

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Giardiniera

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Insalata russa

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Friggitelli al Josper

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Patate arrosto

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Panna al lime Ananas, granita al cocco e olio al basilico

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Mousse al cioccolato Sale Maldon, nocciole e caramello

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Sbrisolona e zabaione

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.