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Antipasti

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Antipasto toscano con salumi, paté di fegatini e giardiniera

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Prosciutto, coccoli e stracchino

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Degustazione di pecorini sardi e toscani con miele e composta di pere

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Flan di zucca con salsa di parmigiano e amaretti

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Ratatouille di verdure con ricotta salata

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Sformatino di porri e ricotta con salsa di pomodoro

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Primi

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Ribollita Zuppa di pane raffermo, verdure e legumi tipica della tradizione contadina toscana

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Pappa al pomodoro Tipica ricetta toscana con pane raffermo e pomodori pelati

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Rigatoni al pomodoro

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Lasagne al forno Classiche lasagne con ragù toscano fatte in casa

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Tagliatelle al ragù

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Tortelli mugellani al sugo toscano

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Fiocchetti di pera in salsa di taleggio e asparagi Specialità con ripieno di pera e salsa al formaggio

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Taglierini ai funghi porcini freschi

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Pici con salsiccia e finocchietto

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Tagliatelle ai carciofi

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Secondi

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Guancia brasata e cipolline borettane Guancia di vitella brasata accompagnata da cipolline

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Trippa alla fiorentina

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Parmigiana di melanzane

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Pollo fritto e verdurine

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Peposo all'imprunetina

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Seppie in zimino Seppie e bietola freschissime, disponibile solo in alcuni giorni della settimana

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Ossobuco di vitella in salsa gremolada

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Baccalà alla livornese

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Polpo lesso con patate Polpo e patate lesse tagliati a pezzetti

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Gran pezzo al forno con patate

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Frittura di totani e gamberi

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Contorni

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Patate al forno

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Spinaci saltati

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Verdure fritte

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Taccole in umido

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Carciofi fritti

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Peperonata

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Dessert

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Tiramisù

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Panna cotta con salsa di lamponi

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Cheese cake al cioccolato o frutti di bosco Specialità del cheese cake cotto

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Budino al cioccolato con marmellata d'arance

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Tarte tatin con panna montata

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Castagnaccio

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Bevande

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Birra Menabrea bottiglia 33cl

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Vino rosso della casa Chianti Classico bottiglia 37,5cl

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Vino rosso della casa Chianti Classico bottiglia 75cl

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