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22 Cucina Isolana

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Menu degustazione A mani libere Percorso guidato dallo chef, servito all'intero tavolo. Abbinamento consigliato 25 euro (3 calici + vino da dessert).

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Menu 6 portate Abbinamento consigliato 25 euro (3 calici + vino da dessert).

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Menu 5 portate Abbinamento consigliato 20 euro (2 calici + vino da dessert).

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
CarboRana Rana pescatrice, guanciale, tuorlo marinato e affumicato.

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Fake mangia e bevi Maialino al BBQ, salsa di cipollotto e limone cotto.

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Cozze e tenerumi Cozze, tenerumi, limone salato alla marocchina, spuma di cozze e olio al prezzemolo.

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Melanzana perlina Melanzana perlina Orto 21 fritta, concentrato di pomodoro, scamorza affumicata e olio al basilico.

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Pasta

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Prodotto Prezzo Disponibile
Spaghetto AOP ai ricci Aglio, olio, peperoncino, ricci di mare.

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Linguina aglio nero Linguina con aglio nero, peperoncino, prezzemolo, acciuga marinata e mollica atturrata.

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Spaghetto al burro della Normandia Burro affumicato, limone salato, alici.

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5 pomodori e crudi di pesce Attuppateddu con cinque varietà di pomodori crudi, melanzana affumicata, ricotta e crudo di pesce.

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tentacolo di polpo Polpo alla brace, salsa allo yogurt, lattughino alla brace e tamarindo.

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Seppia alla brace Seppia alla brace, patate al limone, nero, limone salato.

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Sotto spalla di vitello Sotto spalla di vitello, lattughino marinato e salsa bbq.

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Ricciola Ricciola scottata, salsa di pomodorini al BBQ e pomodoro all'occhio di bue alla brace.

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Dessert

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cremoso alla nocciola Crumble al cacao, spuma alla nocciola.

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Cremoso al cocco Spuma al mango e crumble al cocco.

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Pomodoro Spuma di ricotta al basilico, confettura al pomodoro, crumble all'origano e gel di pomodorini gialli.

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