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1000 Gourmet

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Bruschetta Due bruschette (pane fatto in casa) con pomodorini, basilico e filetti di tonno. Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico e olio EVO

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Misto 1000 Croquette di patata gialla con salame e provola, arancino riso Venere, arancino riso Arborio al pomodoro, frittatina napoletana, mozzarella di bufala panata, montanara. Per 2 persone

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Chips Patate dipper fritte

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4X1000 4 montanarine con caponata di verdure; mozzarella di bufala e pomodoro datterino rosso; pancetta e carciofi; mortadella e pesto di pistacchio

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Crochettone Croquette di patate da 250 g a scelta tra: mortadella, provola affumicata, pesto di pistacchio di Bronte, zest di limone; mozzarella di bufala, pesto di basilico e prosciutto crudo di Parma; caponata di verdure e provola affumicata

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Frittura di gamberi e calamari

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Crudo e mozzarella Prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala DOP da 250 g, rucola, mix di pomodorini, basilico, olio EVO

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Crudo e burrata Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese, rucola e mix di pomodorini

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Caprese Pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala DOP, olio EVO, origano

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Tagliere x 2 Tagliere di salumi e formaggi fatti in casa con miele. Per una persona 11,00 euro

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Carpaccio di manzo Manzo marinato agli agrumi, con rucola, scaglie di Grana Padano DOP e aceto balsamico

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Pizze classiche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Marinara Passata di pomodoro, origano, aglio, pomodorini pachino, olio EVO a crudo

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Margherita Fior di latte, passata di pomodoro, basilico, olio EVO a crudo

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Margherita Corbarì Mozzarella di bufala campana, pomodorini di Corbara, passata di pomodoro, basilico, olio EVO a crudo

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Napoletana 2.0 Passata di pomodoro, origano, aglio, pomodorino ciliegino, capperi, olive, acciughe del Cantabrico, mozzarella di bufala DOP in uscita, basilico, olio EVO a crudo

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Diavola Passata di pomodoro, fior di latte e salamino piccante

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Calzone al forno Ripieno con salame, ricotta, provola affumicata e pepe, gratinato al forno con pomodoro e provola

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Capricciosa Passata di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive nere, basilico, olio EVO

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Ortolana Fior di latte, salsa di pomodoro, verdure (melanzane, zucchine, peperoni), olio EVO a crudo

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Pizze contemporanee
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Prodotto Prezzo Disponibile
Burrata Rucola, bresaola, mandorle, burrata pugliese, scaglie di Grana Padano, basilico, olio EVO

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Croccante Coulis di datterino giallo, provola di bufala, in uscita fonduta di brie, speck croccante, basilico cristallizzato e olio extravergine a crudo

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Pancetta e stracciata Velo di pomodoro con pancetta stagionata, stracciata pugliese, zest di limone, basilico cristallizzato, olio extravergine

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Parmigiana Stracciata di bufala, passata di pomodoro, melanzane fritte a cubetti, cialde di Grana Padano, scaglie di grana, basilico, olio EVO

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La morte del pistacchio Provola affumicata, mortadella, pesto di pistacchio, zest di limone, granella di pistacchio, olio extravergine a crudo

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Divina Fior di latte, tonno a filetti, cipolla rossa caramellata, semi di papavero e olio extravergine

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Domande di questo prodotto nessuna
1000 formaggi Provola affumicata, gorgonzola DOP, scaglie di provolone, cialde di Grana Padano, olio extravergine a crudo

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Domande di questo prodotto nessuna
Calabrese Mozzarella di bufala, spianata calabra, coulis di datterino giallo, crema di nduja, peperoncini verdi piccanti, fili di peperoncino, olio extravergine, basilico

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Pere e gorgonzola Fior di latte, gorgonzola, pere fresche, miele, noci tostate, olio EVO a crudo

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Pizze nuove
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Prodotto Prezzo Disponibile
Nerano pizza Provola di Agerola, crema di zucchine, chips di zucchine, zest di limone, scaglie di provolone, crema di parmigiano, olio extravergine

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Fichi prosciutto e burrata Passata di pomodoro, rucola, prosciutto crudo di Parma, fichi di stagione (in alternativa confettura di fichi), burrata pugliese

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Fichi e lardo Fior di latte, gorgonzola DOP, lardo stagionato, fichi di stagione (in alternativa confettura di fichi), olio EVO a crudo

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Pizze fritte
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Prodotto Prezzo Disponibile
Montanara di Corbara Montanara fritta e ripassata al forno, pomodoro a pacchetelle, stracciata pugliese, Grana Padano, olio extravergine e basilico
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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Rigatoni alla carbonara Rigatoni, pecorino romano DOP, pepe nero, tuorlo d'uovo, guanciale

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Aglio olio e gamberi Spaghetti, aglio, olio EVO, gamberi, salsa ai gamberi, nero di seppia e peperoncino

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Scarpariello Spaghettoni, sugo ai datterini rossi, mantecato al parmigiano e pecorino, scaglie di peperoncino e olio EVO

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Spaghetti alle vongole Aglio, prezzemolo, pomodorini, pepe nero, vongole

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Nerano pasta Spaghetti con crema di zucchine, zucchine fritte e provolone

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Rigatoni cacio e pepe Pasta con crema di pecorino romano DOP e pepe nero

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Secondi
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Tagliata di Black Angus Con insalata mista e scaglie di Grana Padano

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Bistecca di pollo Bistecca di pollo ruspante, rucola, grana e pomodorini

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Parmigiana di melanzane Melanzane, pomodoro, fior di latte, basilico e formaggio

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Insalate
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Campana Insalata di stagione, tonno pinna gialla in filetti, mozzarella di bufala DOP, pomodorini

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Irpinia Insalata di stagione, gorgonzola, noci e pere fresche

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Domande di questo prodotto nessuna
Estiva Iceberg, rucola, radicchio, melone a cubetti, prosciutto crudo a cubetti, aceto balsamico, mozzarella a cubetti

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Genuina Lattuga, rucola, salmone affumicato, avocado, philadelphia, mandorle affettate

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Contorni
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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure grigliate Verdure grigliate miste (zucchine, peperoni e melanzane)

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Insalata mista

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Caponata di verdure di stagione

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Straccetti dolci x 2 Straccetti di pasta fritti farciti con nocciola, gianduia, pistacchio, frutti di bosco o caramello

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Cheesecake artigianale con ricotta di bufala Nocciola bianca, pistacchio, frutti di bosco, caramello, gianduia

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù senza glutine Al bicchiere

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Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù fatto in casa

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Babà al rhum Cupoletta di pan di Spagna con lievitazione naturale, bagno al rhum, servito con panna

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Delizia al limone Cupoletta di pan di Spagna bagnata nel limoncello e farcita con crema diplomatica al limone, salsa di limone

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Soufflé al cioccolato Con cuore caldo al cioccolato

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Soufflé al pistacchio Tortino cuore caldo al pistacchio

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Bevande
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale 0,5 l

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Acqua frizzante 0,5 l

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Lemon soda

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Coca Cola

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Cola Zero

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Fanta

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Sprite

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Ice tea limone/pesca

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Succo di mela

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Liquori

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Grappe

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Caffè

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Vini rossi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Merlot Tenuta del Morer DOC, 12,5% vol

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Chianti DOCG Donatello Cinelli Colombini, Fattoria il Colle, 13% vol

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Ripasso Valpolicella DOC Cantina Bennati, 14% vol

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Amarone DOCG Cantina Bennati, 15% vol

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Vini bianchi
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Friulano San Simone DOC, 12,5% vol

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Rosè DOC Chiaretto di Bardolino, 12% vol

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Pinot grigio San Simone DOC, 12,5% vol

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Chardonnay San Simone DOC, 12,5% vol

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Sauvignon San Simone DOC, 12,5% vol

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Bollicine
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Prodotto Bottiglia Calice Prezzo unico Disponibile
Spumante Gran Cuvée extra dry Duplavilis

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Prosecco Superiore DOC extra dry Cantine Tre Ville

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Cocktail
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spritz Aperol, prosecco e soda

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Americano Campari, vermouth rosso e soda

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Negroni Campari, vermouth rosso e gin

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Mojito Rum bianco, lime, menta, zucchero di canna e soda

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Altri cocktail

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Birre artigianali in bottiglia
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Prodotto Prezzo Disponibile
Azzurra Keller Pils 5,0% vol, 30 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Forzuta Italian Tripel IPA 7,7% vol, 30 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Sor Pompeo Dubbel 8,0% vol, 30 cl

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Domande di questo prodotto nessuna
Senatore Cappelli Blanche 5,6% vol, 30 cl

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Birre artigianali alla spina
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Posizione fra le sezioni

Prodotto 20 cl 40 cl Prezzo unico Disponibile
Golden Monkey Summer ale

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Domande di questo prodotto nessuna
Dorian Red Extra special bitter

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Domande di questo prodotto nessuna
Harvest Harvest IPA

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