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Prodotto Antipasto Secondo Prezzo unico Disponibile
Capesante Cavolo cappuccio, melone

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Tatara di manzo Con verdura in agrodolce

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Fior di zucchine ripieni di caprino fresco e pesto al basilico In tempura, zucchine marinate, olive taggiasche

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Polpo Millefoglie di patate, chimichurri, pomodorini

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Ravioli, pappa al pomodoro Pomodori stufati, erbe fresche

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Ravioli al merluzzo Crema al peperone arrostito

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Prodotto Prezzo Disponibile
Guancia brasata di vitello Finferli, purè di sedano rapa

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Sella di capriolo Cavolo rapa, fave, spätzle di ricotta

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Filetto di manzo Salsa al vino rosso, biete colorate, patate al forno

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Filetto di branzino al cartoccio Verdura mediterranea

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Dessert
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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie Ricotta, scaglie di cioccolato, gelato di fico e miele

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Sfera di cioccolato con fragole e yogurt

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Canederli al Quark Albicocche caramellate

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Selezione di formaggio Degust

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