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Ristorante "La Staletta"

Italiana Via Campelme, 20, 24019 Zogno (BG)

Ristorante "La Staletta" è in Via Campelme, 20 a Zogno (BG): cucina italiana, telefono +39034591490. Il menu ha 7 sezioni e 23 prodotti, da 5,00 € a 50,00 €.

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Le Nostre Proposte

  • Menu di Casa Nostra

    Km0: antipasto della tradizione; casoncelli fatti a mano; stracotto d'asino dalla ricetta di papà con polenta taragna; tiramisù della Bruna (vini esclusi, disponibile per l'intero tavolo)

    35,00 €

  • Menu #fa mia ol fighet

    I nostri migliori antipasti, primi piatti, secondi piatti e dolci, serviti insieme in tavola per un'esperienza da condividere (vini esclusi, disponibile per l'intero tavolo)

    45,00 €

Per iniziare

  • Chi ben comincia

    Misto di salumi, formaggi e antipasti di casa nostra (consigliato per due persone)

    25,00 €

  • Waffle

    Cremoso al formai de mut, affettato di culaccia, cipolla caramellata, salsa di soia

    12,00 €

  • Vitamina P!

    Polpette di spinaci, ricotta e scamorza con crema al parmigiano

    12,00 €

  • Tagliere

    Salame nostrano e bresaola az. Walter Carminati Zogno, pancetta, culaccia, coppa

    13,00 €

  • Tartare di asino

    Crème fraîche, olio di aglio orsino

    14,00 €

  • Formai de Locatelli

    Con noci nostrane e polenta: stracchino vaccino, stracchino di capra, caprazola, strachì del Bremp, formai de mut Latteria di Valtorta

    12,00 €

I Primi

  • Casoncelli

    Della tradizione, fatti a mano

    12,00 €

  • Gnocchi

    Con fonduta di strachitunt, salvia croccante, nocciole e mandorle

    12,00 €

  • Risotto

    Zucca, liquirizia e crema di formaggi orobici

    15,00 €

  • Tagliatella di pasta all'uovo

    Al ragù di cervo bergamasco

    14,00 €

I Piatti Storici

  • Coniglio nostrano al forno

    Con la polenta taragna

    15,00 €

  • Nosècc

    Involtini di verza o costa con ripieno di carne e pangrattato

    15,00 €

  • Stracotto di asino

    Dalla ricetta di papà con la polenta taragna

    15,00 €

La Brace

  • Fiorentina

    Carni selezionate dall'Az. Agricola Walter Carminati Zogno (6 € all'etto)

    -

  • Tagliata di picanha

    300 gr circa

    20,00 €

Contorni

  • Polenta taragna

    6,00 €

  • Patate arrosto

    5,00 €

  • Funghi porcini trifolati

    15,00 €

  • Caponata di verdura

    6,00 €

Menu Banchetti e Cerimonie

  • Menu banchetto (bevande e vini esclusi)

    Antipasto tipico, salumi e salame nostrano, polpette di spinaci, caponata di verdura, formaggi del Locatelli, polenta, casoncelli di casa, risotto con la zucca, agrì di Valtorta e liquirizia, stracotto di asino dalla ricetta di papà, tagliata di manzo alla brace, polenta taragna, patate al forno, torta per banchetto. Prenotazione obbligatoria

    45,00 €

  • Menu banchetto (bevande e vino della casa incluse)

    Come il menu banchetto base, comprensivo di bevande e vino della casa. Prenotazione obbligatoria

    50,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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