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Zago

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Il menu di settembre

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Il baccalà mantecato Con chips di patate, crema di zucca e ginger.

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L'insalata "Zago" Con mazzancolle, astice e seppioline al sentore di basilico.

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Il crudo di pesce e crostacei Con ananas e germogli.

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Gli spaghetti "Aglio, olio e peperoncino" Con branzino, bottarga e lime.

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I paccheri caserecci con crostacei "In bianco" Al profumo di maggiorana e cedro.

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Il risotto mantecato Con scampi e funghi porcini. Minimo 2 persone.

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La zuppa di pesce alla gradese Con focaccia croccante.

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Il fritto di sardoncini panati e calamaretti Con insalata di stagione.

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Il tonno arrostito con melanzane e zucchine Maionese con curry e aneto.

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La scaloppa di rombo chiodato Con funghi gialletti e patate cremose carsoline.

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I dolci

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Il nostro gelato mantecato alla vaniglia

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Il carpaccio di ananas Con Nonino Ginger Spirit.

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Il tortino caldo di albicocche Con crema allo zabaione.

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La spuma allo yogurt Con gelatina alla frutta tropicale.

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La tagliata di frutta fresca "Realfrutta" Con gelato.

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La crema cotta Con fragole e frutto della passione.

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