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Yama Sushi Piacenza

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All you can eat cena

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All you can eat cena, dal lunedì al giovedì A persona. Escluse bevande, dolci e coperto. Le portate limitate possono essere riordinate con 3,00 € di supplemento a porzione

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All you can eat cena, venerdì, sabato, domenica e festivi A persona. Escluse bevande, dolci e coperto

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All you can eat cena, bambini sotto i 120 cm Escluse bevande, dolci e coperto

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Cosmo experience

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Pink ocean Scampo crudo su salsa sakura e masago. Max 1 piatto a persona tra le 4 proposte

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Golden Mazara Gambero crudo di Mazara, capasanta cruda con salsa speciale dello chef, salsa al mango e olio al basilico

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Fresh oyster Ostrica fresca servita con una fetta di limone

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Mazara red Gamberi crudi rossi di Mazara con tobiko nero conditi con salsa ponzu e olio aromatizzato all'erba cipollina

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Galaxy experience

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Tako mint Polipo grigliato con fagioli edamame e salsa allo yogurt. Max 1 piatto a persona tra le 4 proposte

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Nippon mizu Fettine di sashimi di salmone scottato con granella di pistacchio e salsa al sesamo

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Togarashi maguro Fette di tonno in tempura guarnite con filamenti di peperoncino giapponese, mango, avocado e salsa al sesamo

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Hotate toryufu Capesante flambé guarnite con crema al formaggio tartufato e salsa teriyaki

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Meteor experience

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Masago toro Sashimi di tonno scottato, porro fritto, masago e salsa speciale dello chef. Max 1 piatto a persona tra le 4 proposte

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Hotate nido Capesante avvolte in pasta kataifi servite con senape al miele

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Osaka Gamberi saltati croccanti con panko e aglio

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Lobster roll Uramaki speciale con gambero in tempura, maionese, avocado all'esterno, tartare di astice, gambero cotto, tobiko e salsa teriyaki

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Inarizushi (1 pz)

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Salmon on fire Tartare di salmone piccante, salsa maionese piccante flambato

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Ebiten explosion Gambero in tempura, salsa maionese piccante flambato

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Creamy salmon Salmone grigliato condito, maionese

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Ebi sensation Tartare di gambero cotto, tobiko, ikura, maionese

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Carpaccio signature

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Tokyo Carpaccio misto con crema all'avocado, purè di patate, philadelphia e fettine di tartufo nero. Max 1 piatto a persona tra le 4 proposte

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Nara Carpaccio di branzino e gamberi rossi di Mazara con crema all'avocado e fettine di tartufo

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Kinoko toro Carpaccio di tonno crudo e gamberi argentini crudi con chiodini di funghi sott'olio e salsa agrumata di soia aromatizzata al wasabi

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Milky way Carpaccio misto su letto di stracciatella di burrata con gocce di salsa al mango e olio al basilico

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Sashimi gourmet

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Sashimi gourmet Sashimi misto di scampo, gambero rosso di Mazara e gambero argentino. Max 1 porzione a persona

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Insalata

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Goma wakame Insalata di alghe con sesamo

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Yasai salad Insalata mista, avocado, pomodorini, mais, salsa al sesamo

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Kaisen salad Insalata mista con pesce misto, salsa al sesamo

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Zuppe

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Miso shiru Zuppa di miso con tofu

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Zuppa agropiccante Tofu, uova, verdure, piselli, salsa agropiccante

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Zuppa di pollo e mais Pollo, uova, mais

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Ramen in brodo

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Tom yum kung Zuppa thailandese al latte di cocco e citronella

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Ebiten ramen Pasta ramen in brodo con gambero in tempura

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Chef's ramen Pasta di riso in brodo con manzo

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Onigiri / oshizushi

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Onigiri sake Salmone, philadelphia

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Onigiri miura Salmone grigliato condito con philadelphia, salsa teriyaki

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Oshizushi saudade Sushi pressato tagliato a cubetti con carpaccio di salmone, avocado, pasta kataifi, salsa teriyaki

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Oshizushi moonlight Sushi pressato al riso venere tagliato a cubetti con tartare di tonno piccante, tobiko, cipolla fritta, salsa maionese piccante, salsa teriyaki

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Handroll

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Handroll unagi Alga nori con riso, anguilla scottata, foglia di shiso, salsa teriyaki

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Handroll sake Alga nori con riso, salmone, avocado, philadelphia

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Handroll maguro Alga nori con riso, tonno scottato condito con salsa al sesamo, porro fritto, salsa teriyaki

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Umi no hoseki Tartare di salmone con riso e ikura, servito con alghe nori croccanti da comporre al momento

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Gunkan

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Gunkan omakase (3 pz) Gunkan flambati di salmone, branzino e tonno con philadelphia, porro fritto e salsa teriyaki

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Futomaki

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Futo tempura (5 pz) Gambero in tempura, maionese, pasta kataifi, salsa teriyaki

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Futo fritto (5 pz) Futomaki fritto di salmone, surimi di granchio, avocado, salsa teriyaki

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Oriental twist (4 pz) Uramaki fritto di salmone, avocado, philadelphia, erba cipollina all'esterno, salsa teriyaki

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Onabe

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Onabe ika Ciuffi di calamari leggermente piccanti

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Onabe fire Gamberi, patatine fritte e verdure saltate in salsa piccante

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Onabe niku Manzo al pepe di Sichuan leggermente piccante

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Onabe yasai Cavolfiori leggermente piccanti

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Vini sfusi bianco/rosso

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Calice

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Vino sfuso 1/4 l

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Vino sfuso 1/2 l

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Vino sfuso 1 l

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Birra alla spina

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Spina piccola

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Spina media

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Spina 1 litro

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Digestivi

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Grappa / limoncello

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Amari

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Whisky

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Sakè

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