Ristorante gelateria all'Angelo da Lalo

Antipasto autunno

Insalata di pollo con pere, rucola e pinoli, biscottino salato con hummus alla rapa, crostino ai funghi, frittatina con porro, pancetta e patate, flan di zucca con fonduta al parmigiano, carpaccio di zucca, mele e spinacina

Antipasto della casa

Pollo in saòr, zeppola ripiena di crudo, mousse di robiola, zucca e amaretti, strudel con zucca, pancetta e taleggio, torta salata con speck, patate e brie, vol-au-vent ripieno al radicchio

Fantasia di salumi

Crudo di Parma, pancetta di suino italiano, coppa, culaccina di Parma, mortadella tradizionale emiliana e sopressa nostrana agriturismo Osellame, con verdurine in agrodolce

Selezione di formaggi veneti Quel del Formai

Morlacco del Grappa, latteria vaccino, imbriago vaccino mezzano, bastardo del Grappa mezzano 10 mesi, Montegrappa 24 mesi, alpino stravecchio 36 mesi, con miele d'acacia Apicoltura Marcon e mostarda vicentina

Tartare

Filetto di manzo o puledro condita con sale, pepe, olio, limone, senape di digione, capperi, acciughe, tabasco e salsa Worchestershire, con germogli e crostini di pane

Bigoli

Cacio e pepe

Tortelli all'amatriciana

Con fonduta di Pecorino Romano e guanciale croccante

Gnocchi di patate o tagliatelle

All'anatra

Tagliatelle

Ai funghi porcini (con mascarpone)

Pasta con salsa di pomodoro San Marzano

Pasta con ragù di puledro

Pappardelle

Con ragù di cinghiale

Bistecca di manzo

Bistecca di puledro

Costata di Black Angus

Origine USA, prezzo per ettogrammo

Costata di puledro

Origine Italia, prezzo per ettogrammo

Costata di scottona bretone

Origine Bretagna, allevata allo stato brado, filiera controllata a basso impatto di CO2, prezzo per ettogrammo

Costata di scottona pezzata rossa

Origine marca trevigiana, prezzo per ettogrammo

Costolette d'agnello

Origine Irlanda

Filetto di manzo

Filetto di puledro

Spezzatino di puledro

Con polenta di Storo grigliata

Tagliata di manzo

Aromatizzata con salvia e rosmarino

Tagliata di pluma di maialino iberico

Origine Spagna

Tagliata di puledro

Aromatizzata con salvia e rosmarino

Trippa alla parmigiana

Verze in umido

Carciofi

Insalata mista

Patate fritte

Patate al forno

Verdura cotta

Torta di mele

Servita con crema calda aromatizzata con vaniglia e cannella

Crème brûlée

Aromatizzata con arancia, cannella e vaniglia

Meringata

Meringhe con panna montata e topping a scelta tra cioccolato o frutti di bosco

Panna cotta

Con topping a scelta tra cioccolato, caramello, salsa di fragola o frutti di bosco

Tiramisù

Con savoiardi fatti da noi

Semifreddo Rocher

Semifreddo alla nocciola con interno morbido di pralinato alle nocciole e granella di nocciole sabbiate, ricoperto con cioccolato fondente e granella di nocciole

Tortino al cioccolato

Con cuore caldo, servito con gelato alla crema vaniglia e cannella

Tortino alle mandorle

Servito con gelato al fiordilatte e salsa al caramello fatta da noi

Amaretto

2 palline di gelato, liquore all'amaretto, granella e amaretti interi, panna montata

Nafta

3 palline di gelato con salsa all'amarena, amarene interne e panna montata

Nocciola

3 palline di gelato alla nocciola del Piemonte IGP, granella e nocciole intere, topping alla nocciola e panna montata

Spaghetti Eis

3 palline di crema vaniglia con baccelli Tahiti Grand Cru Bora Bora, salsa di fragole e panna montata

Babà

3 palline di gelato con babà al rum, granella di nocciole pralinata, topping al cioccolato e panna montata

Cookies & caramello

2 palline di gelato al fiordilatte e crema vaniglia, cookies e salsa al caramello fatti da noi, topping al cioccolato e panna montata

Coppa della casa

5 palline di gelato con babà, frutta secca, meringhe, amaretti, wafer, topping e granelle miste, panna montata (non si effettua senza panna)

Meringa & pistacchio

2 palline di gelato al fiordilatte e pistacchio con topping e granella di pistacchio, meringhe e panna montata

Noci & brownies

2 palline di gelato con noci, brownies fatti da noi, topping al cioccolato e panna montata

Affogato al cioccolato

2 palline di fiordilatte e cioccolato, cioccolata calda classica, topping e scaglie di cioccolato, panna montata

Menta

2 palline di fiordilatte e menta, sciroppo alla menta di Pancalieri, topping al cioccolato, panna montata e cioccolatino alla menta

Eis caffè

2 palline di fiordilatte e caffè, caffè espresso, polvere di caffè e panna montata

Liky

2 palline di fiordilatte e liquirizia, liquore alla liquirizia, panna montata e liquirizie

Bacio

2 palline di gelato al fiordilatte e bacio, baci fatti da noi, topping al cioccolato, codette di zucchero e panna montata

Cioccolato

3 palline di gelato, topping e scaglie di cioccolato e panna montata

Nutella

3 palline di gelato, topping alla Nutella, perle di biscotto ricoperte di cioccolato bianco e al latte, panna montata

Rocher

2 palline di gelato, Rocher fatti da noi, salsa Rocher e panna montata

Wafer

3 palline di gelato con wafer, topping alla Nutella e panna montata

Arancio

3 palline di gelato alla frutta, spremuta d'arancia, arance e panna montata

Banana & caramello

2 palline di gelato al fiordilatte e cioccolato, salsa al caramello fatta da noi, banana e panna montata

Bosco

3 palline di fiordilatte e mirtillo, salsa ai frutti di bosco e panna montata

Kiwi

3 palline di fiordilatte, kiwi e panna montata

Mangia & bevi

3 palline di gelato alla frutta, spremuta d'arancia, frutta fresca e panna montata

Arlecchino

2 palline di gelato con smarties e panna montata

Spaghetti baby

2 palline di gelato alla crema vaniglia con topping e scaglie di cioccolato, panna montata