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Trattoria del Pescatore

Italiana Loc Molini di Visso C/A Emanuele Persiani, 62039 Visso (MC)

Trattoria del Pescatore è in Loc Molini di Visso C/A Emanuele Persiani a Visso (MC): cucina italiana, telefono +39 0737 960105. Il menu ha 5 sezioni e 23 prodotti.

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Antipasti

  • Antipasto dei Sibillini

    Affettati di salumi tipici della zona, pecorino del pastore, bruschetta al tartufo, bruschetta al ciauscolo, bruschettina con pecorino e guanciale, su richiesta strapazzata al tartufo

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  • Antipasto alla Casareccia

    Lenticchie di Castelluccio di Norcia su letto di pane tostato, pecorino fuso alla brace

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  • Antipasto Bufera

    Pane tostato, pecorino locale fuso, guanciale croccante e tartufo

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  • Antipasto del Pescatore

    Varietà di bruschette, carpaccio di trota salmonata, cocktail di gamberetti, salmone e trota marinata

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Primi

  • Amatriciana bianca

    Fettuccine all'uovo in bianco con guanciale, pepe e parmigiano

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  • Ravioli ricotta e spinaci con trota e tartufo

    Guarniti con salsa verde

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  • Strigoli con ricotta salata

    Pasta di sola acqua e farina, pancetta saltata in padella e pomodorini pachino caramellati, scaglie di ricotta salata

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  • Tagliolini ai gamberi di fiume

    Solo su prenotazione

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Menu di carne alla brace

  • Salsiccia alla brace

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  • Pancetta alla brace

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  • Spiedini alla brace

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  • Agnello alla brace

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  • Castrato alla brace

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  • Scottadito di vitello alla brace

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  • Bistecca alla brace

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  • Arrosticini abruzzesi

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  • Arrosticini di Angus Irlandese

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Menu di pesce

  • Trota grigliata classica

    Trota del fiume Nera, cotta alla brace con sale e olio

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  • Trota grigliata tartufata

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Menu lumache

  • Risotto con le lumache

    Richiede almeno 2 giorni di preavviso

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  • Lumache in salmì

    Richiede almeno 2 giorni di preavviso

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  • Spiedini di lumaca fritti

    Solo su prenotazione

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  • Pizza con le lumache

    Realizzata con lumache in salmì

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Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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