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Da stuzzicare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Shokupan con burro, acciughe del Cantabrico e limone

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Carciofi alla brace sott'olio, pecorino e menta

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Hummus di ceci e barbabietola, scorza di limone

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Giardiniera di verdure

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Pappa al pomodoro, stracciatella e basilico

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Insalata estiva di patate novelle Olive taggiasche, pomodori secchi, bagnet verd e acciughe del Cantabrico

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Salumi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudo di Parma 30 mesi Sant'Ilario

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Bresaola di Cecina de León

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Jamon iberico cotto di Patanegra

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Salame artigianale della macelleria Cazzaniga

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Tagliere dei nostri affettati e salumi (per 2 persone)

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Carne e panini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartare di Fassona della macelleria Boasso

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Polpette al sugo della tradizione

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Albese di Fassona della macelleria Boasso Servita con bagnet verd

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Shokupan toast Jamon di Patanegra, Branzi stagionato e senape di Digione

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Focaccia al padellino con porchetta Porchetta, rucola e senape al miele

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Focaccia al padellino con Branzi Branzi stagionato, pomodorini confit e origano

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Formaggi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stracciatella e focaccia calda croccante

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Comté dello Jura

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Tagliere delle Orobie

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Dolcetto?

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Panna cotta artigianale al lemon curd

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Brownies al cioccolato

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