History - Villaputzu

Cheeseburger

Suino iberico 130 gr, cheddar e salse

BBQ

Angus 200 gr, bacon croccante, provola affumicata, cipolle caramellate, salsa BBQ

Krabby

Angus 200 gr, iceberg, pomodoro, cheddar, cipolle caramellate, ketchup, maionese

Titti

Pollo croccante alla paprica, bacon, rucola, pomodoro, salsa rosa

Vegetariano

Melanzana in pastella, rucola, cipolla caramellata, pomodoro, maionese al basilico

Iberico

Suino iberico, prosciutto crudo, provola affumicata, iceberg, maionese alla paprika dolce

British

Manzo 200 gr, uovo, bacon croccante, pomodoro e maionese al tabasco

History

Pecora 200 gr, pecorino, bietola, pomodoro, maionese

Kraken

Tentacoli di polpo, iceberg, pomodoro, millefoglie di patate e maionese al basilico

Caesar salad

Pollo croccante, iceberg, grana, pomodorini, guttiau e salsa Caesar

Estate

Tonno sott'olio, iceberg, mais, pomodoro

Contadina

Rucola, carote, cipolla fresca e pecorino

Nuggets di pollo

Polpette di manzo

Calamari con salsa tartara

Patatine fritte

Tagliere grande

Selezione di salumi e formaggi, confetture, focacce, sott'olio

Tagliere piccolo

Selezione di salumi e formaggi, focacce

Tagliere di formaggi

Degustazione di formaggi misti con confettura

Carpaccio di manzo

Servito su pesto di rucola e maionese al basilico

Manzo tataki

Tronchetto di manzo scottato, accompagnato da insalata di arance, finocchi e balsamico

Insalata di polpo

Servita su fondo di rucola, pomodorini e limone

Tentacoli di polpo gratinato

Polpo croccante su millefoglie di patate, aromatizzate al limone

Carpaccio di spada

Pesce spada affumicato, burrata, granella di noci, aceto balsamico, confettura di pere

Culurgiones al pomodoro

Ripieno di patate e formaggio con salsa al pomodoro

Culurgiones al nero

Pasta al nero di seppia con calamaro saltato, pomodoro, basilico al profumo di limone

Tagliolini alla bottarga

Aglio, pomodorini, bottarga e prezzemolo

Tagliata rucola e grana

Accompagnata da patate al forno o fritte

Tagliata History

Servita con burrata, pomodorino glassato, salsa chimichurri con contorno di bietole saltate

Costine di maiale

Glassate in salsa BBQ con patate fritte

Grigliata mix (min. 2 persone)

Taglio di carne selezionati e accompagnati da verdure grigliate

Costata di manzo

Black Angus da 400/500 gr con contorno di patate al forno (5,00 € all'etto)

Costata di cavallo

Cavallo svedese da 400/500 gr con contorno di patate al forno (5,50 € all'etto)

Cuore di reale

Bovino adulto, taglio pregiato con contorno di insalata mista e patate fritte

Insalata mista

Verdure grigliate

Bietola saltata

Patate al forno

Seadas con miele

Panna cotta alla menta

Brownie con noci

Mousse al limone

Tortino gluten free

Tiramisù

Tiramisù al mirto