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Re Fuoco

Italiana Via Boschetto, 17, 37049 Villa Bartolomea (VR)

Re Fuoco è in Via Boschetto, 17 a Villa Bartolomea (VR): cucina italiana, telefono +393272998312. Il menu ha 12 sezioni e 93 prodotti, da 4,50 € a 27,00 €.

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Antipasti di carne

  • Gran degustazione di salumi Consigliato per 2 persone: prosciutto crudo Parma 24 mesi, mortadella "La Favola" IGP, porchetta trevigiana, speck Alto Adige IGP Val Pusteria, prosciutto cotto alla brace Ferrarini e soppressa veneta, accompagnato da focaccia, giardiniera e formaggi misti 27,00 €
  • Degustazione di salumi Consigliato per 1 persona: prosciutto crudo Parma 24 mesi, mortadella "La Favola" IGP, porchetta trevigiana, speck Alto Adige IGP Val Pusteria, prosciutto cotto alla brace Ferrarini e soppressa veneta 14,50 €
  • Tartare di controfiletto irlandese con croccante d'uovo, cristalli di pomodoro e tartufo estivo a scaglie 13,00 €
  • Croccante di polenta soffiata con cuore di stracciatella pugliese, carpaccio affumicato di black angus e pomodorini confit e scaglie di aceto balsamico 13,90 €
  • Parmigiana light con melanzane alla griglia con coulisse di pomodoro e panna cotta al basilico fresco 11,00 €
  • Carpaccio di picanha wagyu A5, su letto di rucola e glassa di balsamico 16,00 €

Antipasti di pesce

  • Tartare di tonno "Saku" con crackers soffiato al nero di seppia, con pomodorini confit, germogli freschi e tahina 15,30 €
  • Insalata di mare contemporanea, brounoise di verdure croccanti su "sabbia" di olive taggiasche e profumo di lime 14,00 €
  • Carpaccio di pesce spada affumicato con burrata e bruschetta alla napoletana 12,00 €

Primi di carne

  • Risotto alla veneta con fondello "tagliato a mano" e profumo di cannella Minimo per 2 persone 12,00 €
  • Risotto con fiori di zucchina, ragout di pluma iberica e filetti di peperoncino rossi Minimo per 2 persone 13,00 €
  • Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio, stracciatella e veli di guanciale croccante 11,00 €
  • Maccheroncini con ragout di pluma iberica, scaglie di tartufo estivo e fiori di zucchina 11,00 €
  • Maccheroncini con crema di datterino giallo, guanciale croccante e granella di pistacchio 10,00 €

Primi di pesce

  • Risotto mantecato con crema di datterino giallo, seppioline scottate e gocce di nero di seppia 12,00 €
  • Spaghetti alla chitarra con vongole "luppini", pomodorini e olio al prezzemolo 13,00 €
  • Maccheroncini alla bucaniera Seppioline, vongole "lupini", mazancolle, pomodorini e filetti di peperoncino rosso 13,00 €

Secondi di carne

  • Tagliata di controfiletto (scottona irlandese) 250gr con rucola e grana 22,50 €
  • Tagliata di controfiletto (scottona irlandese) 250gr alla brace con roasti di patate 22,50 €
  • Tagliata di controfiletto (scottona irlandese) 250gr su crema di datterino giallo e ricotta affumicata 22,50 €
  • Picanha di black angus 250gr con salsa tzaziki e patate alla griglia 24,00 €
  • Tagliata di pluma iberica 200gr (100% razza iberica) con patate al forno e cipolla caramellata di Tropea 20,00 €
  • Tagliata di pollo "CBT" su letto di rucola, pomodorini e scaglie di aceto balsamico 13,00 €
  • Costine marinate con mix di spezie estive, servite con patate alla griglia 15,00 €
  • Filetto con il suo sugo, pomodorini confit, gocce di maionese al lime e coriandolo 22,00 €

Secondi di pesce

  • Tentacolo di polipo con crema di patate allo zafferano, petali di cipolla al Campari e gocce di pesto al pistacchio (250/300gr) 21,00 €
  • Lingotto di tonno "Saku" al sesamo e amarena con maionese al lime con zucchine fritte (200/250gr) 21,50 €
  • Trancio di salmone confettato con salsa tzaziki con pomodorini confit e filetti di melanzana fritta (200/250gr) 17,00 €

Hamburger

  • Hamburger di black angus (1) Pulled pork, insalata verde, cipolla di Tropea e salsa tzaziki e patatine fritte 13,00 €
  • Hamburger di black angus (2) Con cheddar, cipolla di Tropea caramellata, stracciatella, bacon, insalata verde e patatine fritte 13,00 €
  • Hamburger di black angus (3) Con scamorza affumicata, cappuccio marinato, crema di datterino giallo, bacon, melanzane fritte e patatine fritte 13,00 €
  • Hamburger di black angus (4) Con cheddar, bacon, uovo, insalata verde, salsa bbq, anelli di cipolla e patatine fritte 14,00 €
  • Hamburger di verdure Con insalata, scamorza affumicata e patatine fritte 13,00 €

Pizze

  • Stria bianca Pizza bianca, olio e rosmarino 5,00 €
  • Wurstel e patatine Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel e patatine fritte 8,00 €
  • Marinara Pomodoro, aglio e origano 5,00 €
  • Margherita Pomodoro, mozzarella fior di latte 6,00 €
  • Prosciutto Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini 7,00 €
  • Prosciutto e funghi Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini e funghi 8,50 €
  • Tonno e cipolla Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno e cipolla 8,00 €
  • Capricciosa Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini, carciofi, olive e funghi 9,00 €
  • 4 stagioni Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini, carciofi, funghi e acciughe del Cantabrico 11,00 €
  • 4 formaggi Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, brie e pecorino 9,00 €
  • Diavola Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante e nduja 9,00 €
  • Carbonara Mozzarella fior di latte, guanciale, uovo, pepe e grana 8,00 €
  • Soft Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, pancetta pepata e funghi porcini 10,00 €
  • Campagnola Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, guanciale e origano 9,00 €
  • Pier Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia e tabasco 8,00 €
  • Re Fuoco Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, cipolla di Tropea caramellata e carpaccio di black angus affumicato 15,00 €
  • Parmigiana Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, grana e gocce di salsa di basilico 8,00 €
  • Veneta Pomodoro, mozzarella fior di latte, monte veronese, misto bosco e soppressa 9,00 €
  • Regina fiamma Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane fritte, mascarpone, cipolla, nduja e salsa al basilico 12,00 €
  • Boscaiola Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, speck Trentino IGP e scaglie di grana 10,00 €
  • Roma/Napoli Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del Cantabrico, capperi e origano 10,00 €
  • Bobby Pomodoro, mozzarella fior di latte, misto bosco, guanciale, philadelphia e patate al forno 11,50 €
  • Crudo e burrata Pomodoro, mozzarella fior di latte, burrata e prosciutto crudo di Parma 24 mesi 13,00 €
  • Joker Pomodoro, mozzarella fior di latte, guanciale, olive nere, pomodorini freschi e mascarpone 11,00 €
  • La mortazza Mozzarella fior di latte, mortadella "La Favola" IGP, burratina e granella di pistacchio 11,00 €
  • La rude Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta pepata, carciofi, pomodorini freschi e gorgonzola 12,00 €
  • Poseidon Pomodoro, mozzarella fior di latte, olive, capperi, tonno e pomodorini freschi 10,50 €
  • Vegetosa Mozzarella fior di latte, pomodoro, zucchine, carciofi, melanzane, peperoni, pomodorini freschi 10,50 €
  • Very well Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto affumicato, melanzane fritte, rucola, scaglie di grana e aceto balsamico 12,00 €
  • Calzone Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto alta qualità Ferrarini e funghi 12,00 €
  • La chill Pomodoro, mozzarella di bufala, salamino piccante, olive nere, cipolla caramellata e prosciutto crudo di Parma 24 mesi 13,00 €
  • Terra mare Bufala, fiori di zucchina, code di gambero, nduja, petali di mandorle e crema di datterino giallo 12,70 €
  • Osé Pomodoro, fiori di zucchina, porchetta, tartufo e stracciatella 11,50 €
  • Oro di mare Mozzarella fior di latte, cipolla caramellata, cristalli di pomodoro, tartare di tonno, tabasco e pesto di pistacchi 15,00 €
  • 7 gusti Pomodoro, mozzarella fior di latte, carciofi, peperoni, ricotta affumicata, melanzane fritte e crudo 12,00 €
  • Alba Crema di datterino giallo, bufala, cipolla, scamorza, valeriana e carpaccio di black angus 13,00 €
  • Straccia piccante Crema di datterino giallo, salamino piccante, zucchine, stracciatella e pesto 11,00 €
  • Estate Pomodoro, bufala, pomodorini, crudo Ferrarini 24 mesi, zucchine fritte 12,30 €

Menù per bambini

  • Pasta al pomodoro 7,00 €
  • Pasta con ragù 8,00 €
  • Cotoletta con patatine fritte 10,00 €
  • Hamburger con patatine fritte 11,00 €

Contorni

  • Patatine fritte 4,50 €
  • Patate al forno 4,50 €
  • Verdura di stagione 4,50 €
  • Verdura pastellata 4,50 €
  • Insalata mista 4,50 €

Insalatone

  • Insalatona mediterranea Insalata mista, tonno, burrata, olive taggiasche, germogli freschi e cappuccio marinato 10,50 €
  • Insalatona Moby Dick Insalata verde, valeriana, carote, code di gambero, pomodorini freschi e petali di mandorle 12,00 €
  • Insalatona enigma Insalata verde, rucola, valeriana, bufala, crudo, cipolla caramellata di Tropea e pomodori 12,00 €
  • Insalatona ruspante Insalata verde, carote, valeriana, pollo croccante, uova e grana a scaglie 11,00 €

Dolci

  • Tiramisù classico 5,50 €
  • Coppa Re Fuoco Crumble al biscotto, crema al mascarpone, servita con guarnizione a scelta tra: fragole, frutti di bosco, tropical, cioccolato 6,00 €
  • Delizia al limone con caramello salato 6,50 €
  • Panna cotta con frutti di bosco, fragole o cioccolato 5,00 €
  • Semifreddo amaretto e glassa all'albicocca 5,00 €
  • Millefoglie di Perbellini 8,00 €
  • Coppa energetica Macedonia di frutta fresca, con panna e frutta secca 8,00 €
  • Babà con crema mascarpone e frutta fresca 6,00 €
  • Cake al cocco con cuore morbido al mango e passion fruit Consigliato per vegani, senza glutine e senza lattosio 8,00 €

Menu aggiornato il 13 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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