Pizzeria la Cantèra

Base margherita

Base rossa

Solo pomodoro

Base bianca

Solo mozzarella

La spalla

Pomodoro, mozzarella, mascarpone, gorgonzola e spalla di prosciutto stagionata

Funghi e prosciutto

Pomodoro, mozzarella, funghi e prosciutto cotto

Funghi

Pomodoro, mozzarella e funghi

Viareggio

Marinara, pomodoro, mozzarella, acciughe e mozzarella di bufala

Bufalina

Pomodoro, mozzarella, bufala, acciughe, olive e origano

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella e stracchino, gorgonzola, mascarpone e scaglie di parmigiano

Delicata

Mozzarella, pomodoro, basilico, burrata e pomodorini

India

Pomodoro, mozzarella, burrata, rucola e origano

Marinara ai frutti di mare

Pomodoro, aglio, peperoncino, basilico e frutti di mare

Terra mare

Pomodoro, mozzarella, friarielli, alici e origano

Pippo

Pomodoro, mozzarella, zucchine, stracchino, salsiccia e origano

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, carciofi e olive

Dell'orto vegetariana

Pomodoro, mozzarella e verdure fresche di stagione

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

Funghi porcini freschi

Pomodoro, mozzarella e funghi porcini freschi

Salame piccante e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola e origano

Maialona

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, gorgonzola e wurstel

Gorgonzola e speck

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck e origano

Ghiotta

Pomodoro, 4 formaggi e salame piccante

Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

Europa

Base marinara, funghi, salsiccia e origano

Maremmana

Pomodoro, mozzarella, battuto marinara, salsiccia, cipolla fresca e mozzarella di bufala

Salsiccia e stracchino

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e stracchino

Rucola

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, parmigiano a scaglie e rucola

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel

Bufala

Pomodoro, basilico e mozzarella di bufala

La bomba

Pomodoro, gorgonzola, mozzarella, mascarpone, stracchino, rucola, prosciutto crudo e scaglie di grana

Saporita

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, radicchio rosso e speck

Vulcano

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, burrata intera al centro e prosciutto crudo

Barbie

Pomodoro, mozzarella, zucchine, cotto, gorgonzola e origano

Pulcinella

Pomodoro, mozzarella, fiori di zucca, acciughe, zucchine e stracciatella di burrata

Carioca

Pomodoro, battuto, marinara, pancetta e cipolla fresca

Pizza Cantèra

Massimo tre gusti a scelta

Pirata

Pomodoro, mozzarella, burrata, cotto e origano

Delafia

Pomodoro, mozzarella, battuto marinara, cipolla rossa fresca, salsiccia, stracchino e pomodorini

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

Away

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto e ananas

Margherita

Pomodoro e mozzarella

Topolino

Pomodoro, mozzarella, quattro formaggi (gorgonzola, mascarpone, stracchino e mozzarella), speck e origano

Olimpia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla e origano

Marinara

Pomodoro, aglio, peperoncino e basilico

Friarielli e salsiccia

Pomodoro, origano, mozzarella, salsiccia e friarielli

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, alici, capperi e origano

Prosciutto cotto o crudo

Pomodoro, mozzarella e prosciutto

Rossa

Pomodoro e basilico

Preferita

Pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone, rucola e origano

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella e frutti di mare

Gourmet

Pomodoro, mozzarella, melanzane, gorgonzola, speck e origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto cotto, würstel e funghi

Speck e mascarpone

Pomodoro, speck e mascarpone

Cotto e mascarpone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mascarpone e origano

Crudo e mascarpone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, mascarpone e origano

Würstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine e origano

Selvatica

Pomodoro, mozzarella, 4 formaggi freschi, olive, carciofi, funghi, cotto e origano

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla cotta, funghi, olive e rucola

Mortimer

Pomodoro, mozzarella, bufala, tonno, rucola, grana e basilico

Sportiva

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

Pizza estate

Mozzarella, stracchino, melanzane, zucchine, fiori di zucca (verdure fresche di stagione)

Fantasia del pizzaiolo

Base bianca e ingredienti a scelta del pizzaiolo

Pizza la spalla

Mozzarella, mascarpone, zucchine e spalla di prosciutto stagionata

Fiori di zucca

Fiori di zucca, stracchino, mozzarella e pomodorini

Primavera

Mozzarella, bufala, gorgonzola, prosciutto cotto e zucchine

Al cotto

Pizza bianca, mozzarella e cotto

Biancaneve

Mozzarella, panna, mais e prosciutto cotto

Bianca melanzane, zucchine, salsiccia

Fantasia del pizzaiolo: mozzarella, melanzane, salsiccia, origano e zucchine

Atomica

Mozzarella, burrata, mortadella e granella di pistacchio

Mediterranea

Mozzarella, prosciutto cotto, stracchino e scaglie di parmigiano

Tirreno

Mozzarella, battuto marinara e acciughe

4 formaggi bianca

Stracchino, mozzarella, gorgonzola e scaglie di parmigiano

Margherita al trancio

Focaccia ligure al trancio

Acqua, farina, olio e crescenza

Farcita al trancio

Marinara al trancio

Cecina al trancio

Valdostana trancio

Pasta sfoglia, pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e origano

Boscaiola maxi in teglia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla cotta, funghi e rucola

La bomba maxi in teglia

Pomodoro, mozzarella, stracchino, gorgonzola, mascarpone, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana

Viareggio maxi in teglia

Marinara, pomodoro, mozzarella, acciughe e mozzarella di bufala

Farcita maxi in teglia

Pizza rossa

Ghiotta maxi in teglia

Pomodoro, 4 formaggi e salame piccante

Maremmana maxi in teglia

Pomodoro, mozzarella, battuto marinara, salsiccia, cipolla fresca e mozzarella di bufala

Marinara maxi in teglia

Pizza rossa

Carioca maxi in teglia

Pomodoro, battuto, marinara, pancetta e cipolla fresca

Margherita maxi in teglia

Pizza rossa

Sportiva maxi in teglia

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di grana

Cantèra maxi in teglia

Con tre gusti a scelta, pizza rossa

Rossa maxi in teglia

Pomodoro e basilico

Maialona maxi in teglia

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, salsiccia, gorgonzola e wurstel

Margherita in teglia

Pomodoro, mozzarella, origano e basilico

Marinara in teglia

Pomodoro, origano, battuto (aglio, basilico, peperoncino e olio)

Marinara con mozzarella in teglia

Pomodoro, origano, battuto (aglio, peperoncino, basilico e olio) e mozzarella

Calzone super

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla, peperoni, salsiccia e origano

Calzone

Pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella o ricotta

Calzone farcito

Pomodoro, prosciutto cotto, funghi, mozzarella e ricotta

Focaccina pane

Focaccia farcita maxi

Focaccia autunno

Paté di porcini freschi, scamorza affumicata, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano

Focaccia ai 4 formaggi e prosciutto crudo

Focaccia ripiena normale

Prosciutto cotto e mozzarella

Focaccia ripiena trancio

Prosciutto cotto e mozzarella

Focaccia Pedalò

Bresaola, bufala, mozzarella e rucola

Focaccia con tonno, pomodoro e insalata

Focaccia con cecina

Focaccia estate

Philadelphia, mozzarella, pomodoro, rucola e scaglie di parmigiano

Focaccia stagionata

Mozzarella, mascarpone, spalla di prosciutto stagionata, pomodori

Focaccia cotto, stracchino e rucola

Mozzarella, cotto, stracchino, rucola e origano

Focaccia con salsa tonnata

Focaccia con salsa tonnata, pomodori e insalata

Pane arabo

Mozzarella, insalata, pomodoro e prosciutto crudo o cotto

Pane arabo maxi (40 cm)

Pomodoro, insalata, mozzarella e prosciutto crudo

Cecina in teglia (50 cm)

Patatine fritte senza olio

Pastiera napoletana

Chiacchiere di carnevale

Dolce del giorno

A sorpresa

Torta di mele

Soffice torta con mele

Crostata riso e cioccolato

Pasta frolla, riso, cioccolato fondente, pinoli, uvetta e canditi

Crostata di marmellata ai frutti di bosco

Pasta frolla e marmellata frutti di bosco

Torta ricotta e gocce di cioccolato

Pasta frolla, ricotta, uova, gocce di cioccolato e aroma di rum

Mini babà al rum

Tre mini babà imbevuti nel rum

Crema catalana

Crostata con marmellata di fichi

Pasta frolla, zucchero, marmellata di fichi

Crostata marmellata e frutti di bosco

Pasta frolla, marmellata e frutti di bosco

Tiramisù

Produzione propria: uova, mascarpone, zucchero, caffè, pavesini e cioccolato fondente

Crostata semolino e ricotta

Pasta frolla, ricotta, semolino, uova, zucchero

Porzione torta della nonna

Pasta frolla, crema e pinoli

Focaccia con Nutella e mascarpone 20 cm

Focaccia con Nutella e mascarpone normale

Befanini

Pasta frolla

Crostata con marmellata di albicocche

Pasta frolla e marmellata di albicocche

Crostata semolino, uvetta e pinoli

Pasta frolla, semolino, uova, zucchero, uvetta e pinoli

Crema caffè

Crema fredda al caffè, in un piccolo contenitore

Dessert Aurelio (gelateria Versilia)

Dessert vari gusti

Focaccia con Nutella 20 cm

Focaccia con Nutella normale

Frittelle con crema

3 frittelle con crema

Torta cioccolatosa

Cioccolato fondente, uova, burro, fecola di patate

Panna cotta

Latte, panna e zucchero

Coca-Cola lattina 33 cl

Estathè brick al limone

Estathè brick alla pesca

Acqua naturale 50 cl

Acqua naturale 1,5 l

Coca-Cola Zero 1,5 l

Red Bull 0,25 l

Coca-Cola 1,5 l

Coca-Cola Zero lattina 33 cl

Lemonsoda lattina 33 cl

Chinotto lattina 33 cl

Coca-Cola Light lattina 33 cl

Tè al limone lattina 33 cl

Tè alla pesca lattina 33 cl

Acqua frizzante 50 cl

Acqua frizzante 1,5 l

Fanta lattina 33 cl

Beck's 66 cl

Birra bionda

Alhambra rossa 33 cl

Heineken 66 cl

Moretti 66 cl

Moretti 33 cl

Beck's 33 cl

Ceres 33 cl

Corona 33 cl

Tennent's 33 cl

Primitivo Salento

Italia 2023

Syrah

Vino rosso, profumo intenso, al gusto è secco e caldo (75 cl)

Chianti (75 cl)

Colore rosso brillante, profumo fruttato, sapore asciutto

Rocche di Issu biologico

Nero d'Avola Sicilia DOC (75 cl)

Merlot Umbria (75 cl)

Colore rosso, secco, morbido, ben strutturato

Molino a Vento Nerello Mascalese

Terre siciliane

Inzolia

Terre siciliane, Tenute Orestiadi

Grillo

Sicilia IGP, Tenute Orestiadi

Rocche di Issu Grillo

Terre Sicilia

Spumante dolce

Prosecco

Vino spumante fresco ed elegante