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Progetto degustazione

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Menù degustazione di sei portate Solstizio: tartare di corba rossa del Gargano, anguria, pomodoro, basilico. Seppia undercover: tagliatella di seppia, pesca bianca, nero, dragoncello. Cacio e mare: mezzi rigatoni, caciocavallo, cozze, friggitelli. Ferragosto: bottoni di melanzana fritta, parmigiano, ragù. Polp fiction: polpo, barbabietola. Tropical beach: gelato di ananas affumicato sulla brace, cioccolato bianco. Costo a persona, vini e bevande escluse. Il menù degustazione è da intendersi per l'intero tavolo.
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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Green-becue Seitan di peperone al barbecue, guacamole, menta

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Solstizio Tartare di corba rossa del Gargano, anguria, pomodoro, basilico

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Seppia undercover Tagliatella di seppia, pesca bianca, dragoncello

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cacio e mare Mezzi rigatoni, caciocavallo, cozze, friggitelli

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Adriatico e Po Risotto, vongole, prezzemolo

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Ferragosto Bottoni di melanzana fritta, parmigiano, ragù napoletano

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mazze e grasse in spiaggia Pancia di maiale, fagiolini

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Polp fiction Polpo, barbabietola

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Dessert

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Tropical beach Gelato di ananas affumicato, cioccolato bianco

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Coco beach Cheese cake americana, cocco, lime

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