Santa Felicita Ristorante

Culatello di Soave a Verona e formaggio ubriaco al Prosecco

Stendino di prosciutto crudo 24 mesi e burrata pugliese

Gran stendino Santa Felicita

Affettati misti e formaggi veneti con giardiniera di verdure e confettura di fichi senapati

Selezione di 4 formaggi e confettura di fichi senapati

La Caprese: mozzarella di bufala, pomodori, basilico e olive

Crudo e melone

Vitello tonnato

Tartare di manzo, pomodori secchi, senape antica e frutti del cappero

Impepata di cozze al pomodoro

Carpaccio di spada fumé, confettura di pere e mela affettata

Acciughe del mar Cantabrico, burratina e pomodorini

Capesante sfumate al brandy, purè di patata dolce al sentore di paprika e sabbia di amaretti

Battuta di gambero al coltello e zest di limone

Battuta di salmone al coltello e avocado

Tagliatelle al ragù d'anatra

Paccheri tricolore: salsa al pomodoro, burrata e basilico

Gnocchi con radicchio all'Amarone della Valpolicella e crema di tartufo della Lessinia

Risotto all'Amarone della Valpolicella (minimo 2 persone, cottura 20 min.), a persona

Tortellini Romeo spadellati con burro e salvia

Tortelli ripieni di zucca, julienne di Monteveronese e amaretti

Paccheri con zucchine, gamberetti, burrata e battuta di gambero

Tortelli Giulietta ripieni di pesce rana pescatrice, erbe fini, pomodorini e olive

Spaghetti al nero di seppia, caviale di salmone e cozze

Linguine all'astice e cozze (mezzo astice)

Linguine all'astice e cozze (astice intero)

Salmone: dadolata di salmone, misticanza, avocado, pomodorini, mais, salsa di soia

Greca: feta greca, misticanza, pomodori, carciofi, olive, capperi

Mediterranea: tonno, insalata verde, pomodoro, capperi, olive, mozzarella

Tagliata picanha di manzo Black Angus alla griglia, rucola e grana

Filetto di manzo alla griglia

Filetto di manzo all'Amarone della Valpolicella

Costata di scottona (500 gr) alla griglia

Fegato di vitello alla veneziana e purè di patata dolce al sentore di paprika

Straccetti di pollo ai funghi porcini e rosmarino

Salmone alla griglia con avocado e pomodorini

Filetto di spigola marinato alle erbe alla griglia e purè di patata dolce al sentore di paprika

Gamberoni flambati al cognac

Schiacciata al rosmarino (impasto della pizza)

Insalata mista

Patate semisbucciate saltate con olio e rosmarino

Cime di rapa saltate in padella

Verdurine grigliate

Delicata

Mozzarella, carpaccio di spada fumé, burrata, mela e granella di pistacchio

Incontro

Mozzarella, burrata a ciuffi, mortadella e granella di pistacchio

Romeo & Giulietta

Pomodoro, radicchio all'Amarone, gocce di gorgonzola, crudo 24 mesi

Santa Felicita

Pomodoro, mozzarella, radicchio, prosciutto cotto, salamino piccante, gorgonzola, grana

Church

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, sfilacci di pecorino, funghi, salamino piccante

Sconsacrata

Mozzarella, melanzane, funghi porcini, crema di tartufo, grana

Chiesa

Pomodoro, mozzarella, mele, gorgonzola, crudo 24 mesi

Paradiso

Mozzarella, sfilacci di pecorino, culatello di Soave, carciofi

Purgatorio

Pomodoro, burrata, pomodorini secchi, basilico

Inferno

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino piccante, cipolla di Tropea

Margherita

Pomodoro, mozzarella, origano

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, olive nere

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, capperi, olive, origano

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta

Crudo

Pomodoro, mozzarella, crudo 24 mesi

Cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella, cotto e funghi

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia, carciofi, funghi, grana

Tiramisù della Chiesa di nostra produzione

Panna cotta al cioccolato di nostra produzione

Delizia al limone

Cheesecake ai frutti di bosco

Mousse al cioccolato bianco e mango (senza glutine)

Sorbetto al bicchiere: limone o caffè (senza glutine)

Coppa gelato alla vaniglia

La Millefoglie di Giancarlo Perbellini

Semifreddo all'amaretto

Piccola pasticceria secca (consigliata con vino dolce)