Bistro & Bar by Nazionale

Name: Bistro & Bar by Nazionale
Address: SS20, 15e, Vernante, CN, 12019, IT
Telephone: +390171920181
Price range: 10-16 €

Italiana SS20, 15e, 12019 Vernante (CN)

Bistro & Bar by Nazionale è in SS20, 15e a Vernante (CN): cucina italiana, telefono +390171920181. Il menu ha 8 sezioni e 21 prodotti, da 7,00 € a 18,00 €.

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Antipasti

Bruschetta Focaccia, pomodoro e mozzarella di Palanfrè 15,00 €
Vitello tonnato cotto a legna Arrosto di vitello cotto nel forno a legna e salsa tonnata 15,00 €
Tartare di Fassona Pepe e Castelmagno 15,00 €
Antipasto misto alla piemontese 16,00 €

Le verdure

Caesar salad Pollo alla griglia, crostini di pane, salsa yogurt e pancetta affumicata al legno 13,00 €
Cipolle alla vernantina Cipolle ripiene di riso, patate e porri 10,00 €
Caponata Verdure con salsa di pomodoro e cavolo nero fritto 10,00 €

Primi

Crema di zucchine del nostro orto Pastina e yogurt 13,00 €
Sugelli al pesto Tradizionale pasta della Valle al pesto 14,00 €
Tajarin Con pomodoro fresco e castelchabra 16,00 €

Polente

Polenta & funghi porcini in umido 17,00 €
Polenta & fonduta Polenta con fonduta di formaggi d'alpeggio 15,00 €

Secondi

Costine di maiale Con salsa soia, senape e purea di carote in agrodolce 16,00 €
Trota in pastella Trota di fiume, pastella, camomilla e fagiolini 16,00 €
Pula in umido Con verdure e pomodoro 18,00 €

Il cheese-burger-alpino

Il cheese-burger-alpino Vitello piemontese, pane di farine antiche, formaggio d'alpeggio, cipolla caramellata, crudo di montagna, insalata e salsa b.b.q. 17,00 €

Formaggi

Degustazione di 6 formaggi 18,00 €

Dolci

Crème brûlée glacée Gelato alla crema caramellato 7,00 €
Zabaione Zabaione freddo con lamponi 7,00 €
Persi-pien Pesca sciroppata, ganache, amaretto e cioccolato, meliga 7,00 €
Torta ai mirtilli Con pastafrolla, marmellata di mirtilli, gelato fiordilatte 7,00 €

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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