Antica Trattoria Poste Vecie

Sautè di vongole e cozze dop Scardovari

Baccalà mantecato fatto in casa con polenta

Sarde "in saor"

Schie con polenta

Gamberoni alla busera su spuma di patate e bottarga

Calamaro ripieno con gamberi, olive e basilico su crema di verdure di stagione

Tartare di tonno ikejime del Mediterraneo

Carpaccio di mazzancolle locali con verdure croccanti di stagione e maionese di mare

Granceola con maionese di mare e insalatina croccante di S. Erasmo bio

Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, frutta di stagione e bufala

Battuta di manzo con uovo marinato, senape di Digione, maionese affumicata e nocciole

Spuma di patate con primizie di stagione

Radicchio "in saor" con uvetta e mandorle su polenta grigliata

Ostrica

Al pezzo: 4,00 / 7,00 / 10,00 €

Gratinato del mercato

Capesante, ostriche e canestrelli

Composizione di pesce crudo con frutta fresca

Tartare di tonno, carpaccio di branzino, tartare di mazzancolla, gamberi rossi di Mazara, scampi e ostriche

Selezione di cicchetti tipici veneziani

Baccalà mantecato, sarda "in saor", cicala di mare, granceola, schie con polenta e uova di seppia

Selezione di 3 ostriche, vodka e caviale

Spaghetti alle vongole e bottarga

Spaghetti "de na volta"

Spaghetti ai frutti di mare

Bigoli in salsa

Spaghetti al nero di seppia

Pasta e fagioli

Paccheri alla busara con mazzancolle nostrane

Risotto mantecato "de pesse"

Minimo 2 persone, prezzo per persona

Risotto al nero di seppia

Minimo 2 persone, prezzo per persona

Paccheri con seppioline nostrane in salsa di pomodorini gialli, rossi e zafferano

Zuppa di pesce al profumo di origano

Spaghetti con scampi, fondo di crostacei, zest di limone e caviale

Spaghetti all'astice con pomodorini

Ravioli di branzino con busera di gamberi e riduzione di crostacei

Bigoli con battuto di anatra arrosto

Tagliolini con fonduta di parmigiano e carciofo di S. Erasmo

Frittura di pesce, molluschi, crostacei e verdure croccanti

Seppie in nero con polenta morbida

Anguilla sull'ara con patate e riduzione di vino rosso e alloro

Trancio di pesce del nostro mare con verdure di S. Erasmo su crema di peperone

Piovra grigliata con patate schiacciate e primizie di S. Erasmo bio

Tonno in crosta di pistacchio su cavolo nero scottato

Fegato alla veneziana con polenta morbida

Guancia di vitello al rosmarino (cotta 12 ore), carotine e purea di patate all'olio

Filetto di manzo al merlot con patate al forno di Chioggia

Branzino grande di mare al forno

Minimo 2 persone, 1 kg. Accompagnato da patate, olive e pomodorini

Rombo al forno

Minimo 2 persone, 1 kg. Accompagnato da patate, olive e pomodorini

Moeche

Solo in stagione

Orata alla griglia

Coda di rospo alla griglia

Sogliola alla griglia

Astice alla griglia con polenta

Prezzo per 100 gr

Scampi alla griglia con polenta

Grigliata mista di pesce

Secondo disponibilità del mercato: orata o branzino, coda di rospo o sogliola, scampi, gamberoni e tonno. Minimo 2 persone, prezzo per persona

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