Albergo Rifugio Bar Ristorante Tetras Lyre

Località Pont Breuil s.n.c., 11010 Valsavarenche (AO)

Albergo Rifugio Bar Ristorante Tetras Lyre è in Località Pont Breuil s.n.c. a Valsavarenche (AO): telefono 335 600 1921. Il menu ha 13 sezioni e 100 prodotti, da 2,50 € a 55,00 €.

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Taglieri di salumi e formaggi

Tagliere misto salumi e formaggi (¼ di metro) 16,00 €
Tagliere misto salumi e formaggi (½ metro) 30,00 €
Tagliere misto salumi e formaggi (1 metro) 55,00 €
Tagliere solo formaggi (¼ di metro) Fontina, Bleu d'Aoste, tome valdostane e caprino Azienda Agricola Perrier 16,00 €

Antipasti

Prosciutto crudo con caprino caldo Azienda Agricola Perrier 15,00 €
Tartare di manzo battuta al coltello con maionese all'avocado e taralli sbriciolati 16,00 €
Tatin di porri al miele millefiori con crema al Bleu d'Aoste 14,00 €
Carpaccio di tonno affumicato con vinaigrette all'arancia e olive taggiasche 16,00 €
Cestino al sesamo con verdure croccanti e burrata 13,00 €

Primi piatti

Polenta concia con il formaggio valdostano 10,00 €
Polenta del casaro al Bleu d'Aoste 12,00 €
Polenta o polenta concia con funghi porcini trifolati 14,00 €
Seupa à la Vapellinentse Zuppa gratinata al forno con cavolo, pane, brodo e formaggio valdostano 10,00 €
Crespelle alla valdostana Prosciutto e formaggio valdostano 12,00 €
Tartiflette Patate, cipolle, pancetta, Reblochon, panna, prugna 14,00 €
Fonduta di Fontina valdostana con crostini e patate al forno 14,00 €
Farrotto con zucchine e menta mantecato con formaggio caprino 13,00 €
Gnocchi di castagne fatti in casa con crema al Bleu d'Aoste e mocetta croccante 14,00 €
Quadrotti rustici di capriolo, burro ed erba cipollina 14,00 €
Tagliatelle fresche ai funghi porcini 14,00 €
Zuppa del giorno con crostini e fontina 10,00 €

Secondi piatti

Cervo in civet con polenta o polenta concia 18,00 €
Carbonada di manzo con polenta o polenta concia 16,00 €
Salsiccetta in umido con polenta o polenta concia 14,00 €
"Jambon de Saint-Oyen" alla piastra con polenta o polenta concia 15,00 €
Bistecca alla valdostana con prosciutto cotto e formaggio valdostano Senza contorno 14,00 €
Polenta e funghi porcini trifolati 14,00 €
Tometta calda con patate e verdure grigliate 13,00 €
Tagliata di manzo con cipolle caramellate Senza contorno 20,00 €
Tagliata di manzo al Bleu d'Aoste Senza contorno 20,00 €
Tagliata di manzo ai funghi porcini Senza contorno 22,00 €

Contorni e insalate

Patate al forno 5,00 €
Insalata mista 5,00 €
Verdure grigliate 5,00 €
Insalatona Insalata verde, rossa, carote, pomodori, tonno, uova 10,00 €
Insalata Gran Paradiso Insalata rossa, mele, toma alle erbe, noci e crostini di pane 10,00 €
Caprese Pomodoro fresco, mozzarella, origano 10,00 €

Dessert

Sfogliatina al caramello mou con gelato 6,00 €
Crostata di mele 6,00 €
Semifreddo alla cannella con mele calde all'arancio 6,00 €
Semifreddo alle tegole valdostane con cioccolata calda 6,00 €
Crêpe alla Nutella 6,00 €
Crêpe alla marmellata di arancia amara 6,00 €
Dessert del giorno Chiedi al nostro personale 6,00 €
Café gourmand Caffè servito con una selezione di dolcetti e paste 10,00 €
Crema fredda al caffè 2,50 €

Birre

Napea (lager chiara) 5,00 €
Balance (lager ambrata) 5,00 €
Blou (birra di segale) 5,00 €
Gnp (strong ale chiara con génépy) 5,00 €
Via Francigena (bitter ale) 5,00 €
Amy (oatmeal stout) 5,00 €
Helles Gluten Free (lager chiara) 5,00 €
Trail (session IPA in lattina) 5,00 €
Climber (IPA in lattina) 5,00 €
Ibex (0,50, helles bock) 6,50 €
Birra alla spina Napea (0,20) 3,00 €
Birra alla spina Napea (0,40) 6,00 €
Birra zero alcool in bottiglia 4,00 €

Vini sfusi e bevande analcoliche

Vin des Amis, vino rosso da tavola sfuso (caraffa da 0,25) 3,00 €
Vin des Amis, vino rosso da tavola sfuso (caraffa da 0,50) 5,00 €
Vin des Amis, vino rosso da tavola sfuso (caraffa da 1 l) 10,00 €
Blanc Perdrix, vino bianco da tavola sfuso (caraffa da 0,25) 3,00 €
Blanc Perdrix, vino bianco da tavola sfuso (caraffa da 0,50) 5,00 €
Blanc Perdrix, vino bianco da tavola sfuso (caraffa da 1 l) 10,00 €
Succhi di frutta Pera, pesca, albicocca, ace, ananas, mirtillo, mela 3,00 €
Succo di mela valdostano (Tognan) 3,50 €
Bibite in lattina Coca Cola, Coca Cola Zero, OranSoda, LemonSoda, Sprite, Chinotto, Estathè limone, Estathè pesca, acqua tonica Schweppes 3,00 €

Vini rossi valdostani

Torrette DOC, Lo Triolet (0,75) 20,00 €
Pinot Noir DOC, Lo Triolet (0,75) 23,00 €
Coteau Barrage DOC, Syrah-Fumin, Lo Triolet (0,75) 34,00 €
Rouge Peque-na, Didier Gerbelle (0,75) 19,00 €
Rouge Peque-na, Didier Gerbelle (0,50) 14,00 €
Fumin, Didier Gerbelle (0,50) 16,00 €
Torrette Supérieur, Didier Gerbelle (0,50) 14,00 €
Fumin, Didier Gerbelle (0,75) 21,00 €
Gamay, Didier Gerbelle (0,75) 19,00 €
Cornalin, La Vrille (0,75) 21,00 €
Chambave Rouge, La Vrille (0,75) 20,00 €
Noble Pierre Enfer d'Arvier, Petit Rouge-Pinot Noir, Martinet Jil (0,75) 35,00 €

Vini bianchi valdostani

Pinot Gris DOC, Lo Triolet (0,75) 23,00 €
Petite Arvine DOC, Lo Triolet (0,75) 23,00 €
Petite Arvine, Lo Triolet (0,375) 12,00 €
Jeux de Cépages, Didier Gerbelle (0,75) 15,00 €
Ombre, Le Clocher (0,75) 16,00 €
Gewürztraminer, Le Clocher (0,75) 19,00 €

Vino rosato e vino bianco dolce

Rosé Laititia DOC, D&D Maison Agricole (0,75) 19,00 €
Moscato d'Asti, La Rosa Selvatica, Icardi (0,75) 13,00 €

Vini rossi nazionali

Brunello di Montalcino DOCG, Camigliano (0,75) 45,00 €
Nobile di Montepulciano, Poliziano (0,75) 29,00 €
Montecucco Rigoleto, Castello Colle Massari (0,75) 15,00 €
Chianti in fiasco, Le Terre di Poppiano (1 l) 19,00 €
Langhe Nebbiolo, La Ganghija (0,75) 18,00 €
Dina Barbera d'Alba, Angelo Negro (0,75) 14,00 €
Dina Barbera d'Alba, Angelo Negro (0,375) 7,00 €

Vini bianchi nazionali

Scaia Garganega-Chardonnay, Tenuta Sant'Antonio (0,75) 16,00 €
I Frati Lugana, Ca' dei Frati (0,75) 20,00 €
Sétage Valdobbiadene DOCG Extra Dry, Canevel (0,75) 20,00 €
Con-Tre Spumante millesimato extra dry, Contarini (0,75) 16,00 €
Spumante Blanc des Blancs, Bacio della Luna (0,75) 16,00 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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