Ristorante La Chioccia D'Oro

Tagliere salumi e formaggi con giardiniera e taralli

Per 1 persona (1, 3, 7, 9, 12)

Prosciutto crudo e mozzarella in fascio di mortella

(7)

Tartare di manzo

(3, 4, 7, 10)

Baccalà all'insalata

(4, 12)

L'uovo d'inverno

(1, 3, 7)

Misto di verdure di stagione

(1)

Zuppa di ceci, fagioli, funghi porcini, castagne e crostini di pane

(1, 9)

Zuppetta di cicoria selvatica, borragine, fagioli tondini e salsiccia scamosciata

(9)

Zuppa di verdure e baccalà e pane tostato

(1, 4)

Vellutata di zucca con fonduta di parmigiano e blu di capra e crostini di pane

(1, 7)

Fusilli al ragù cilentano

(1, 9, 12)

Fettuccine ai funghi porcini

(1, 12)

Ziti della Chioccia d'Oro

Ragù cilentano, polpettine, ricotta fresca di bufala (1, 7, 9, 12)

Ziti alla genovese

(1, 12)

Nidi Chioccia d'Oro

Attesa 15/20 min. Pasta fatta in casa e arrotolata con prosciutto cotto, besciamella, mozzarella e ragù di carne trita (1, 7, 9)

Sartù di riso

Attesa 20 min. Ripieno di mozzarella, piselli, uovo sodo, salame, formaggi e ragù di carne trita (1, 3, 7, 9, 12)

Ravioli con ripieno di ricotta al ragù cilentano

(1, 3, 7, 9, 12)

Linguine al baccalà

(1, 4, 12)

Tagliolini all'uovo al burro salato e tartufo nero

(1, 3, 7)

Polpette al sugo

5 pz. (1, 3, 7)

Braciola di vitello al sugo

(9, 12)

Coniglio alla cacciatora

(1, 9, 12)

Coniglio alla griglia

(12)

Coniglio disossato ripieno

(1, 9, 12)

Tenerone al forno ai funghi porcini

(1, 9, 12)

Tegamino scamorza, funghi porcini e patate

(7)

Tagliata di vitello, rucola e grana

(7)

Tagliata di vitello con burro salato e tartufo nero

(7)

Pollo alla griglia

(12)

Pollo croccante con ripieno di salsiccia e friarielli

(1, 3, 9, 12)

Foglie e patate

Zucca grigliata

Broccoli saltati

Scarola olive e capperi

Finocchi gratinati

(1)

Insalate (verde o mista)

Patate fresche fritte

Patate arreganate

Caprese

(3, 7, 8)

Tiramisù

(1, 3, 7)

Torta cilentana

(1, 3, 7)

Cannoli cilentani

(1, 3, 7)

Tortino dal cuore caldo

Attesa 15 min. (1, 3, 7)

Cantuccini

(1, 3, 8)

Affettato di frutta di stagione

Affettato di frutta di stagione con gelato alla vaniglia

Acqua minerale Ferrarelle / Surgiva

Bibite 0,33

Birra Nastro Azzurro grande

Birra Nastro Azzurro piccola

Vino della casa 0,75

Proposta del giorno al calice, a partire da

Caffè

Liquori e distillati, a partire da