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Bar Osteria del Ventitré

Italiana Via IV Novembre, 9, 24010 Valleve (BG)

Bar Osteria del Ventitré è in Via IV Novembre, 9 a Valleve (BG): cucina italiana, telefono +39 0345 242953. Il menu ha 5 sezioni e 23 prodotti.

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Antipasti

  • Antipasto contadino

    Polenta di mais orobico nostrano, salame, pancetta e stracchino all'antica

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  • Tartare di cervo

    Panna acida, erba cipollina, piccoli frutti di bosco e la loro coulis

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  • Orologio di formaggi

    Accompagnati dalle marmellate della settimana

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  • Tagliere del ventitré

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Primi piatti

  • Casoncelli dell'osteria

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  • Pizzoccheri alla valtellinese

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  • Riso Carnaroli invecchiato 18 mesi al paruch

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  • Fusilloni trafilati al bronzo al ragù bianco di cinghiale

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Secondi

  • Guancia di manzo in confit

    Accompagnata da soffice di patate al timo

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  • Coniglio della tradizione bergamasca

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  • Costolette di maialino iberico

    Il fondo di cottura e patata dolce

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  • Tagliata di manzo alle erbe alpine

    Rucola, balsamico e gazpacho di pomodoro arrosto

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Contorni

  • Patate al vapore saltate con pane profumato

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  • Polenta

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  • Verdure grigliate

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  • Polenta taragna

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  • Funghi porcini

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Dolci

  • Tiramisù

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  • Panna cotta al pino mugo

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  • Torta di mele

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  • Torta Linzer

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  • Torta Engadina

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  • Frutti di bosco con gelato

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Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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