Maps Osteria

Italiana Via Giuseppe Garibaldi 5, 10089 Valchiusa (TO)

Maps Osteria è in Via Giuseppe Garibaldi 5 a Valchiusa (TO): cucina italiana, telefono +39 0125 74111, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 22:00. Il menu ha 4 sezioni e 13 prodotti.

Chiuso apre alle 12:00 Tutti gli orari

lunedì: chiuso
martedì: chiuso
mercoledì: chiuso
giovedì: 12:00–14:00, 19:00–22:00
venerdì: 12:00–14:00, 19:00–22:00
sabato: 12:00–14:00, 19:00–22:00
domenica: 12:00–14:00, 19:00–22:00

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Antipasti

Tometta La tometta fresca del territorio, con abbinamenti che cambiano: dalla semplice caprese alla bagna caoda, dalla frittatina di erbe spontanee all'insalata russa, secondo la stagionalità -
Carne all'albese o battuta al coltello Freschissima e tagliata sul momento, con scaglie di parmigiano o, se in stagione, di tartufo, e un filo d'olio evo -
Vitello tonnato Tenera carne di vitello affettata sul momento, accompagnata da una salsa secondo tradizione -

Primi

Agnolotti alla piemontese Agnolotti con ripieno di carne conditi con sugo di arrosto o ragù, ma anche con erbe spontanee, secondo la stagione -
Tagliolini Pasta fresca e condimenti di stagione: dai pomodorini freschi ai funghi, dal semplice burro e salvia al sugo di arrosto -
Zuppa La più richiesta è la zuppa di ajucche, con le erbette spontanee della valle, tra aprile e maggio -

Secondi

Tagliata Uno dei piatti forti del ristorante -
Filetto di maiale Alla piastra -
Bollito misto alla piemontese Una selezione delle carni più pregiate accompagnate dalle salse tradizionali. Da ottobre in poi, nei mesi freddi -
Cacciagione Da ottobre in poi, nei mesi freddi, accompagnata da contorni che ne esaltano i sapori -
Pesce Le trote di Traversella, cucinate in maniera tradizionale o creativa -

Dolci

Salame di cioccolato Cacao, cioccolato e biscotti, con una spruzzata di panna -
Panna cotta Di gusti diversi, a seconda del momento -

Menu aggiornato il 10 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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