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Tubladel

Italiana Streda Chr. Trebinger 22, 39046 Urtijëi - St.Ulrich - Ortisei (BZ)

Tubladel è in Streda Chr. Trebinger 22 a Urtijëi - St.Ulrich - Ortisei (BZ): cucina italiana, telefono +39 0471 796879, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00. Il menu ha 9 sezioni e 31 prodotti, da 9,00 € a 85,00 €.

Aperto chiude alle 14:00
lunedì
12:00–14:00, 18:00–22:00
martedì
chiuso
mercoledì
12:00–14:00, 18:00–22:00
giovedì
12:00–14:00, 18:00–22:00
venerdì
12:00–14:00, 18:00–22:00
sabato
12:00–14:00, 18:00–22:00
domenica
12:00–14:00, 18:00–22:00

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Tapas da condividere

  • Foglie di patate fritte con crauti acidi

    9,00 €

  • Speck Alto Adige IGP

    Salsa di mirtilli e rafano

    12,00 €

  • Trota di lago salmonata marinata

    Dip di panna acida

    10,00 €

  • Tartar di carne salada

    Salsa alla senape e miele

    10,00 €

  • Tirtlen

    Ravioli tipici ripieni di crema di spinaci

    10,00 €

  • Canederlo al formaggio pressato

    Insalata di cappuccio

    10,00 €

Antipasti

  • Tartar di manzo

    Crema leggera al rafano, salsa teriyaki

    Starter (100gr) 25,00 € Main (150gr) 30,00 €

  • Fiori di zucca ripieni di caprino

    Salsa di erborinato

    22,00 €

  • Vitello tonnato con cialde di amaranto

    24,00 €

  • Sashimi di ricciola

    Salsa al latte di cocco, semi di senape

    24,00 €

Le zuppe

  • Crema di patate e aneto

    Caviale di mare

    15,00 €

  • Consommé di manzo leggermente piccante e verdurine

    15,00 €

Le insalate

  • Insalata Tubladel

    Semi di zucca, mirtilli secchi

    11,00 €

  • Insalata di cappuccio

    Speck, cumino

    9,00 €

Primi piatti

  • Gnocchi di patate fatti in casa

    Tartufo nero estivo

    25,00 €

  • Ravioli ripieni di arrosto di vitello

    Fonduta di malga, aceto balsamico

    25,00 €

  • Risotto al datterino giallo

    Burrata, speck dell'Alto Adige

    25,00 €

  • Ricce "Pasta"

    Gamberi, limone, rosmarino

    25,00 €

Best sellers

  • Tubladel's Special Spare Ribs

    Costine magre del maialino, marinate e gratinate, patata cartoccio con panna acida

    32,00 €

  • Il nostro stinco di maiale al forno

    Insalata di cappuccio

    30,00 €

Grill

  • Filetto di manzo

    400gr per 2 persone, servito su pietra calda

    85,00 €

Secondi piatti

  • Manzo leggermente marinato al habanero

    Purè di patate, bietole

    35,00 €

  • Filetto di branzino fritto

    Spinaci, sesamo

    34,00 €

  • Cervo

    Crema di mele, scalogno ai frutti rossi, indivia, mandorle tostate

    38,00 €

  • Stinco di vitello

    Crosta alla senape, salsa ai funghi, topinambur

    34,00 €

Dessert

  • Mousse al cioccolato

    Pesche, popcorn caramellati, gelato pesca

    15,00 €

  • Tiramisù

    14,00 €

  • Crema di ricotta e vaniglia

    Fragole, namelaka

    14,00 €

  • Panna cotta con frutti di bosco

    14,00 €

  • Sorbetto cremoso al caffè

    Crumble, panna montata

    11,00 €

  • I nostri formaggi affinati

    17,00 €

Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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