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Tubladel è in Streda Chr. Trebinger 22 a Urtijëi - St.Ulrich - Ortisei (BZ): cucina italiana, telefono +39 0471 796879, apre oggi dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 18:00 alle 22:00. Il menu ha 9 sezioni e 31 prodotti, da 9,00 € a 85,00 €.

Chiuso apre alle 12:00
lunedì
12:00–14:00, 18:00–22:00
martedì
chiuso
mercoledì
12:00–14:00, 18:00–22:00
giovedì
12:00–14:00, 18:00–22:00
venerdì
12:00–14:00, 18:00–22:00
sabato
12:00–14:00, 18:00–22:00
domenica
12:00–14:00, 18:00–22:00

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Tapas da condividere

  • Foglie di patate fritte con crauti acidi 9,00 €
  • Speck Alto Adige IGP Salsa di mirtilli e rafano 12,00 €
  • Trota di lago salmonata marinata Dip di panna acida 10,00 €
  • Tartar di carne salada Salsa alla senape e miele 10,00 €
  • Tirtlen Ravioli tipici ripieni di crema di spinaci 10,00 €
  • Canederlo al formaggio pressato Insalata di cappuccio 10,00 €

Antipasti

  • Tartar di manzo Crema leggera al rafano, salsa teriyaki da 25,00 €
  • Fiori di zucca ripieni di caprino Salsa di erborinato 22,00 €
  • Vitello tonnato con cialde di amaranto 24,00 €
  • Sashimi di ricciola Salsa al latte di cocco, semi di senape 24,00 €

Le zuppe

  • Crema di patate e aneto Caviale di mare 15,00 €
  • Consommé di manzo leggermente piccante e verdurine 15,00 €

Le insalate

  • Insalata Tubladel Semi di zucca, mirtilli secchi 11,00 €
  • Insalata di cappuccio Speck, cumino 9,00 €

Primi piatti

  • Gnocchi di patate fatti in casa Tartufo nero estivo 25,00 €
  • Ravioli ripieni di arrosto di vitello Fonduta di malga, aceto balsamico 25,00 €
  • Risotto al datterino giallo Burrata, speck dell'Alto Adige 25,00 €
  • Ricce "Pasta" Gamberi, limone, rosmarino 25,00 €

Best sellers

  • Tubladel's Special Spare Ribs Costine magre del maialino, marinate e gratinate, patata cartoccio con panna acida 32,00 €
  • Il nostro stinco di maiale al forno Insalata di cappuccio 30,00 €

Grill

  • Filetto di manzo 400gr per 2 persone, servito su pietra calda 85,00 €

Secondi piatti

  • Manzo leggermente marinato al habanero Purè di patate, bietole 35,00 €
  • Filetto di branzino fritto Spinaci, sesamo 34,00 €
  • Cervo Crema di mele, scalogno ai frutti rossi, indivia, mandorle tostate 38,00 €
  • Stinco di vitello Crosta alla senape, salsa ai funghi, topinambur 34,00 €

Dessert

  • Mousse al cioccolato Pesche, popcorn caramellati, gelato pesca 15,00 €
  • Tiramisù 14,00 €
  • Crema di ricotta e vaniglia Fragole, namelaka 14,00 €
  • Panna cotta con frutti di bosco 14,00 €
  • Sorbetto cremoso al caffè Crumble, panna montata 11,00 €
  • I nostri formaggi affinati 17,00 €

Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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