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Antipasti e contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carciofi alla romana

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Cicoria spadellata

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Broccolo romano

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Pinsa cicoria e porchetta

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Pinsa pizza prosciutto e fichi

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Puntarelle

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Trippa alla romana

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Tagliere romano

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Ce magni in due

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Porchetta d'Ariccia

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Fritti e dorati

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Carciofi alla giudea Tipico carciofo romano fritto

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Fiori di zucca Fiore di zucchina con mozzarella e acciuga

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Trittico giudeo Carciofo alla giudea, polpettine di bollito, fiori di zucca

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Supplì ar telefono Pomodoro e mozzarella filante

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Polpettine di bollito Con puré

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Filetto di baccalà

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Primi

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Amatriciana Pomodoro, guanciale, pecorino romano

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Gricia Pecorino e guanciale

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Carbonara Uova, guanciale, pecorino romano

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Cacio e pepe Pasta all'uovo, pecorino romano, pepe

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Fettuccina un sacco bello Guanciale, carciofi, pecorino romano

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Tonnarello burro e sugo Burro e sugo d'involtino

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Fettuccina coda

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Secondi

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Abbacchio al forno

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Ce magni in due

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Porpette ar sugo

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Involtini ar sugo

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Straccetti rucola e grana

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Straccetti coi carciofi

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Saltimbocca alla romana

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Le scottadito de mi nonno

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Coda alla vaccinara

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Dolci

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Crostata ricotta e visciole

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Crostata ricotta e cioccolato

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Gelato allo zabaione

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Tiramisu amodonostro

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Maritozzo con la panna

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Sorbetto Limone, mela verde

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Amaro e caffè

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Amaro

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Caffè

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