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UMMY Bistrot Marocchino

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Antipasti
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Zaalouk di melanzane Insalata a base di melanzane affumicate e peperoni, con un intenso aroma di spezie

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Bakoula Insalata a base di friarielli, olive, prezzemolo, spezie ed una goccia di limone a piacere

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Hummus di verdure Crema di verdure speziate

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Maakouda 2 crocchè di patate con aromi e spezie

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Bastela di pollo Tortino croccante di pasta fillo agrodolce ripieno di pollo, mandorle e cannella

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Bastela vegetariana Tortino croccante di pasta fillo ripieno di verdure speziate, funghi porcini e spaghetti di riso

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Piatto con assaggi misti di antipasti

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Piatto per due persone

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Pane
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Prodotto Prezzo Disponibile
Millefoglie di pane al burro Pane al burro tipico molto amato in Marocco, per accompagnare piatti salati oppure nella versione dolce

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Panino o focaccina senza glutine Confezionati o surgelati pronti da cuocere, vari tipi a scelta

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Il tajine
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Prodotto Prezzo Disponibile
Manzo e verdure Spezzatino accompagnato da verdure

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Manzo agrodolce Spezzatino con prugne dolci, sesamo e mandorle

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Pollo speziato e patatine Con olive verdi e patatine fritte

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Pollo speziato e verdure Con olive verdi e verdure

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Pollo speziato agrodolce Con cipolle caramellate, uvetta e mandorle

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Vegetariano Verdure miste e legumi

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Vegetariano agrodolce Verdure miste, legumi, cipolle caramellate, uvetta, mandorle e limone

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Uova speziate Con pomodoro fresco e olive

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Tanjia di agnello
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Tanjia Marrakchia Ricetta tipica di Marrakech: agnello aromatizzato con aglio, olive, limone confit e spezie
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Tajine di pesce
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Tajine di pesce Filetti di orata e tenere striscioline di totano, avvolti da una profumata salsa chermoula, limone e spezie
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Tajine kefta beldi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Kefta e uova bio Polpette di carne di manzo con salsa di pomodoro speziata e uova biologiche
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Il cous cous
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tradizionale Con carne di manzo, ceci e verdure

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Agrodolce di manzo Con zucca, carote, ceci, cipolla caramellata, uvetta e mandorle

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Agrodolce di pollo Fuselli di pollo con zucca, carote, ceci, cipolla caramellata, uvetta e mandorle

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Vegetariano Con verdure e ceci

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Vegetariano agrodolce Con ceci, zucca, carote, cipolla caramellata, uvetta e mandorle

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Menù bambini
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Prodotto Prezzo Disponibile
Tajine con pollo e patatine

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Cous cous con polpette e verdure

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Menù
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Prodotto Prezzo Disponibile
Menù con piatti vegetariani

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Menù con Tanjia di agnello

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Dolci
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Prodotto Prezzo Disponibile
Mignon marocchini Di nostra produzione. Biscotti tradizionali a base di frutta secca

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Mignon Shebakia Di nostra produzione. Biscotti di Ramadan a base di frutta secca

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Datteri ripieni Di nostra produzione. Con granella di mandorle e crema alle arachidi

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Sellou Di nostra produzione. Dolce aromatizzato a base di farina tostata, mandorle, sesamo

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Maroc cheesecake Di nostra produzione. Cheesecake profumata ai fiori d'arancio, cannella e crema di arachidi

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Seffa Di nostra produzione. Fili d'angelo aromatizzati al vapore con granella di mandorle, uvetta, cannella e zucchero a velo

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Millefoglie ricetta marocchina Sfoglia croccante con crema pasticcera, crema glassata e cioccolato

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Msemmen dolce Accompagnato da sciroppo aromatizzato, marmellata o Nutella

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Bevande
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Acqua minerale cl. 75

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Coca Cola / Coca Cola zero cl. 33

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Hawaii gusto tropical cl. 33

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Poms gusto mela cl. 33

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Caffetteria
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Caffè espresso

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Caffè decaffeinato

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Caffè Magreb con spezie

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Thè alla marocchina con menta fresca
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Prodotto 1 persona 2 persone 4 persone Prezzo unico Disponibile
Teiera
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Digestivi artigianali
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Prodotto Prezzo Disponibile
Amaro alle erbe e liquori vari
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