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Tonkotsu-Ramen

da 12,00 € · Umai - Bistrot Fusion Giappopugliese

Topping per ramen, soba e donburi facoltativa

Pasta o riso extra, 140gr +2,50 € Porro +0,50 € Uovo marinato alla soia, 1pz +1,00 € Capocollo marinato alla soia, 4pz +2,00 € Tofu fritto +1,50 € Polenta fritta, 3pz +1,50 € Funghi shiitake +1,50 € Gambero fritto, 2pz +2,00 € Pollo fritto, 3pz +2,00 € Cotoletta di capocollo +1,50 € Alga wakame +1,00 € Zenzero marinato +1,00 € Edamame +1,00 € Zenzero fresco +0,50 € Alga nori +0,50 €

Salse facoltativa

Pomodoro +1,00 € Teriyaki +1,00 € Unagi +1,00 € Salsa agrodolce +1,00 € Curry +1,00 € Mousse di ricotta al wasabi +1,00 €

Creme facoltativa

Crema di caciocavallo +1,00 € Dressing alle cime di rape +1,00 € Glassa al miso +1,00 €

Scegli la tua salsa obbligatoria

Shoyu Shio Miso

Una nota per la cucina facoltativa

da 12,00 € Annulla

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