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U Fugassin

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Street food

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Fugassin salato Ricetta originale a base di farina e patate con impasto lievitato 24 ore, fritto e servito caldo

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Fugassin farcito con prosciutto crudo Con prosciutto crudo km0 del Salumificio Alemano

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Fugassin farcito con salame cotto Con salame cotto km0 del Salumificio Alemano

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Fugassin farcito con lardo Con lardo km0 del Salumificio Alemano

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Fugassin farcito con mortadella Con mortadella km0 del Salumificio Alemano

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Fugassin farcito con prosciutto cotto Con prosciutto cotto km0 del Salumificio Alemano

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Fugassin farcito con salame Con salame km0 del Salumificio Alemano

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Fugassin Veg Farcito con verdure grigliate

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Panissa ligure originale Cubetti di farina di ceci aromatizzati al pepe nero, fritti e serviti caldi

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Agnolotti al ragù Agnolotto ripieno di stufato di carne bovina, suina e prosciutto cotto, servito con ragù

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Trofie al pesto Con pesto fresco genovese Rossi

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Focaccia ligure

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Focaccia farcita Farcita con i salumi artigianali di Alemano Salumi

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Chips di patate Chips di Patata Ciarda piemontese

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Aperitivo al Fugassin Fugassin farcito con salumi misti e vino del territorio a scelta: Dolcetto del Monferrato, Barbera del Monferrato, Grignolino d'Asti, Moscato d'Asti. Prezzo a partire da

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Fugassin dolci

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Fugassin dolce Fritto e servito caldo con zucchero a velo

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Fugassin dolce farcito con Nutella

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Fugassin dolce farcito con confettura Confetture biologiche di Apicoltura Casentinese e zucchero a velo

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