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Dumpling
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Prodotto 5 pezzi 10 pezzi Prezzo unico Disponibile
Dumpling con carne di maiale Ravioli di farina 00 ripieni con carne di maiale selezionata e cipolle rosse caramellate

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Dumpling con carne di maiale caramellata Ravioli di farina 00 ripieni di carne di maiale caramellata

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Dumpling con verdure e funghi Ravioli di farina 00 con bok choy, tofu e funghi shiitake

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Dumpling con verdure e arachidi tostate Ravioli di farina 00 con cavolo verza, carote, cipolle e arachidi croccanti

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Dumpling con salmone Ravioli di farina 00 con salmone marinato in salsa di soia e bok choy

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Buns
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Prodotto Prezzo Disponibile
Gua Bao Pulled Pork Pulled pork marinato alla senape, maionese piccante con pepe dello Sichuan e arachidi tostati

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Gua Bao Salsiccia di Bra Con salsiccia di Bra e salsa allo zafferano

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Baozi con carne di maiale Baozi con carne di maiale caramellata

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Veggie Baozi Baozi con bok choy, tofu e funghi shiitake

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Xiaolongbao e Shao Mai
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Prodotto 5 pezzi 10 pezzi Prezzo unico Disponibile
Xiaolongbao Maiale Con carne di maiale e profumi allo zenzero

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Spicy Xiaolongbao Con carne di maiale piccante

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Xiaolongbao Tartufo Con tartufo tritato e maiale

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Shao Mai Ravioli ripieni di maiale e zenzero, chiusi da un gambero all'estremità

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Wonton
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Prodotto Prezzo Disponibile
Wonton con carne di maiale (6 pezzi) Ravioli fatti a mano con farina 00 con salsa speciale, versione classica o piccante

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Wonton con verdure e funghi shiitake (6 pezzi) Ravioli fatti a mano con farina 00 con salsa speciale, versione classica o piccante

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Ramen e noodles in brodo
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Prodotto Prezzo Disponibile
Spicy Taiwan Niu Rou Mian Noodles in brodo di manzo, con carne di manzo, bok choy, coriandolo, cipollotto e olio piccante

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TFB Classic Paitan Brodo di pollo cotto 8 ore, noodles fini, capocollo di maiale a bassa temperatura, mezzo uovo marinato, alga nori, bok choy, olio di sesamo, germogli di soia, porri

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Spicy Paitan Brodo di pollo cotto 8 ore, olio piccante, noodles fini, capocollo di maiale, mezzo uovo marinato, alga nori, bok choy, olio di sesamo, germogli di soia e porri

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Veggie Tan tan Brodo vegetale con crema di sesamo, noodles sottili, mezzo uovo marinato, bok choy, mais, alga nori, germogli di soia, porri. Disponibile piccante e vegan

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Kids menù
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Prodotto Prezzo Disponibile
Baozi con carne di maiale caramellata (1 pezzo)

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Noodles con carne di maiale saltata e olio di sesamo

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Baby Ramen Brodo di pollo e noodles

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Noodles
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Prodotto Prezzo Disponibile
Vegan Dan Dan noodles Sottili spaghetti con salsa cremosa al sesamo e burro di arachidi

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Dan Dan noodles con carne di maiale Sottili spaghetti con salsa cremosa al sesamo e burro di arachidi con carne di maiale saltata

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Xiao Noodles Sottili spaghetti con carne di maiale, lemongrass, pepe dello Sichuan, zenzero, olio piccante e coriandolo

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Noodles saltati con maiale Noodles larghi fatti a mano con farina 00 con salsa agrodolce e verdure croccanti

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Noodles saltati con bok choy Cipollotti e carote fresche con salsa agrodolce

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Noodles saltati con gamberi Verdure croccanti e salsa agrodolce

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Dolci
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Prodotto 3 pezzi 6 pezzi Prezzo unico Disponibile
Red Bean Xiaolongbao Morbidi ravioli con fagioli rossi azuki

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Xiaolongbao al cioccolato Ravioli dolci ripieni di fagioli rossi azuki e cuore cremoso al cioccolato

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Buns alla crema (2 pezzi) Crema pasticcera allo yuzu

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Buns al cioccolato (2 pezzi) Marmellata di fagiolo rosso e cioccolato fondente

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Kitty Pudding Pudding al latte di cocco

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Bevande alcoliche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Kloe 40 cl Lager bionda artigianale Granda

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Sweetch 40 cl Blanche artigianale Granda

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Reveille 40 cl IPA artigianale Granda

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Flooke 40 cl Ambrata a bassa fermentazione Granda

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Vino in mescita al calice Nebbiolo, Barbera, Arneis della cantina Gran Collina

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Vino in mescita 1/2 litro Nebbiolo, Barbera, Arneis della cantina Gran Collina

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Calice di bollicine

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Kodakara Yuzu (sake, al calice)

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Daiginjo Konishi Hiyashibori (sake, al calice)

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Honjozo Hatsumago Densho (sake, tokkuri 150 ml)

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Junmai Koikawa Beppin (sake, tokkuri 150 ml)

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Bevande analcoliche
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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua microfiltrata

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Molecola

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Molecola zero

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Wang Lao Ji Tè freddo cinese in lattina

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Chinotto Lurisia

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Aranciata Lurisia

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Gazzosa Lurisia

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Tè caldo
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Miss Dammann Tè verde e zenzero con sentori di limone e frutto della passione

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Jasmin Tè verde corposo con fiori di gelsomino

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Sencha Fukuyu Tè verde del Giappone

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Rooibos oriental Con bergamotto, frutto della passione, pesca e fragole di bosco, senza teina

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Oolong Caramel Tè oolong, aroma al caramello al burro salato, petali di fiore

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Smokey Lapsang Tè nero di Cina affumicato

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Caffè e ammazzacaffè
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Prodotto Prezzo Disponibile
Caffè Lavazza ¡Tierra!

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Digestivo locale Quaglia Grappa al Nebbiolo, amaro alle erbe, Genepy di Balme, zenzero, limoncello, violetta, camomilla, chinotto

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Shirayuki Edo Genshu Sake invecchiato

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Kodakara Yuzu (digestivo)

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Yuntaku Amaro di Goya

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Amabuki Sake Kasu Shochu dalla distillazione del sake kasu

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Mingriver Sichuan Bai Jiu

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