Restaurant Terz

Name: Restaurant Terz
Address: Gampenstraße - Via Palade 40, Tscherms - Cermes, BZ, 39010, IT
Telephone: +390473861645
Price range: 16-22 €

Italiana Gampenstraße - Via Palade 40, 39010 Tscherms - Cermes (BZ)

Restaurant Terz è in Gampenstraße - Via Palade 40 a Tscherms - Cermes (BZ): cucina italiana, telefono +390473861645. Il menu ha 5 sezioni e 25 prodotti, da 11,00 € a 39,00 €.

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I nostri classici

Carpaccio di manzo Rucola, parmigiano da 16,00 €
Vitello tonnato da 17,00 €
Pasta con sugo di pomodoro fresco da 15,00 €
Pasta con ragù bolognese da 16,00 €
Canederlo di formaggio grigliato Insalata di cavolo, burro nocciola, formaggio fresco alle erbe da 16,00 €
Mezzelune fatte in casa Ricotta, spinaci, burro nocciola da 17,00 €
Cotoletta milanese di maiale biologico dell'Alto Adige Patatine fritte, mirtilli rossi da 22,00 €
Caprino alla griglia Fico, lattuga da 20,00 €
Sorbetto/gelato di stagione -

Le preziosità dell'acqua

Mosaico di salmone Duo di barbabietole, alghe, wasabi, toast croccante di patate e nero di seppia 20,00 €
Risotto al pomodorino giallo Carpaccio di gambero crudo, vaniglia bourbon 21,00 €
Pesce spada alla griglia Verdurine baby, beurre blanc al ponzu leggermente affumicata, basilico 30,00 €

I starter

L'anguria Feta, maionese ai capperi affumicata, sorbetto al basilico e menta al bergamotto 17,00 €
Il nostro manzo all'agro Tartare e bollito di manzo dell'Alto Adige, punta di petto di manzo croccante, due variazioni di cipolla, aceto di vino rosso del maso 18,00 €
Gazpacho al cocco e avocado Tonno pinna gialla, pomodoro, basilico, ciambella fatta in casa 19,00 €
Cappelletti fatti in casa Ragù di vitello, burrata, pesca di vigna, fragoline di bosco 20,00 €
Gnocchi di ricotta Ragù di fagioli misti, pancetta della Val Sarentino, pan di segale 18,00 €
Tagliolini fatti in casa Tartufo estivo da 22,00 €

I protagonisti

Petto d'anatra croccante Laccato al miele, strudel di semolino, fico del nostro giardino, grano saraceno 33,00 €
L'arrosto alla cipolla di Ouaffi Entrecôte e short rib di manzo, tris di cipolle, pralina di patate al forno 36,00 €
Medaglioni di filetto di vitello Funghi di stagione, galette di patate, salsa olandese affumicata, jus di vitello 39,00 €
Rotolo di porcini e patate Tartufo estivo, sedano, noce nera 27,00 €

Il dolce finale

Un classico: "Pesca Melba" Sorbetto alla pesca, crema alla vaniglia Bourbon, cioccolato bianco, lampone, mandorla 12,00 €
"Kaiserschmarrn" semifreddo al cocco Mango, bacche di goji, bergamotto 11,00 €
Sorbetto ispirato alla frutta di stagione -

Menu aggiornato il 12 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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