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Anderlawirt’s Stuben è in Kirchplatz St. Blasius - Piazza Chiesa San Biagio 7 a Truden - Trodena (BZ): cucina italiana, telefono +39 0471 869252. Il menu ha 3 sezioni e 10 prodotti, da 5,00 € a 26,00 €.

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Kalte Vorspeisen

  • Rohschinken-Burrata-Spargel-Bärlauchpesto Prosciutto crudo, burrata, asparagi, pesto di aglio orsino 14,00 €
  • Hausgemachte Käsepressknödelsuppe Minestra con canederli di formaggio 12,00 €

Warme Vorspeisen

  • Hausgemachtes Knödeltris Tris di canederli: rape rosse, ortica, gorgonzola, zafferano, speck, cipolla 12,50 €
  • Hausgemachte Kartoffelteigtaschen Mezzelune di patate, asparagi, ricotta 14,50 €
  • Hausgemachte Bärlauch Tagliatelle Tagliatelle di ortica fatte in casa, asparagi, pomodori, gamberi fritti 16,00 €
  • Hausgemachte Safran Ravioli Ravioli allo zafferano, formaggio fresco di capra, pomodori secchi, cipollotto, timo 14,50 €
  • Gemischter Salat 5,00 €
  • Speckkrautsalat 6,50 €

Hauptspeisen

  • Tagliata vom Rind (Entrecôte) Tagliata di manzo, salsa bolzanina, parmigiano, rucola, asparagi, patate 26,00 €
  • Wienerschnitzel vom Truthahn mit Röstkartoffeln und Preiselbeermarmelade Cotoletta milanese di tacchino, patate saltate, marmellata di mirtilli rossi 17,50 €

Menu aggiornato il 9 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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