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Triclinio Osteria Contemporanea

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Misto di cardoncelli e porcini Chips di pane, salsa verde e cremoso di grana

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Polpo scottato Sedano rapa, salsa verde, alici di Cetara e olive di Itri

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Tonno con tris di pomodori Olive nere di Itri e capperi

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Tartare di ricciola Con brunoise di pomodoro e cetriolo e sedano, ravanelli e cipolla marinata

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Selezione di salumi e formaggi per 2 persone

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Carpaccio di manzo in salsa tonnata Con acciughe di Cetara, datterino, capperi, olive nere di Itri e cipolla rossa marinata

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Verza, patate e salsiccia fondana semi piccante Con caciocavallo affumicato

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Tartare di filetto di manzo Pesto di pomodori secchi, grana e tuorlo d'uovo pastorizzato

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Cestino di pane

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carbonara Spaghettone alla carbonara

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Amatriciana a modo nostro

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Linguine con cozze, datterino e basilico

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Gnocchi al ragù di coda

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Fettuccina grana, cipollotto in umido di ragù misto Ragù di manzo, coniglio, faraona, anatra e polvere di porcini

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Orecchietta con gambero rosa, limone e basilico

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Mezzo pacchero al pomodoro e cremoso di parmigiano

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Cacio e pepe in guazzetto di trippa

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Secondi piatti

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Pancia di maiale, carote, porro e salsa agrodolce

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Frittura di calamari con gel al limone

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Filetto di manzo, cardoncello e topinambur

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Orata, fagiolo corallo e salsa al limone

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Galletto ruspante disossato e peperoni

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Filetto di spigola con patate e guazzetto di lupini Pomodori confit e olive nere di Gaeta

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Dolci

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Maritozzo con cioccolato e frutti di bosco

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Creme brûlée

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Tiramisù

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Tiramisù dello chef

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Mousse allo yogurt, pesche sciroppate e sfoglia croccante

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Fragola, limone e spugna alla vaniglia

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua naturale

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Acqua frizzante

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Coca Cola 0,33

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Coca Cola zero 0,33

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Sprite 0,33

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Flea (bionda, rossa, ipa)

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Caffè

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Caffè decaffeinato

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Cappuccino

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Gin tonic

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