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Pizze

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Prodotto Prezzo Disponibile
Margherita pomodoro e mozzarella

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Bona bonissima pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, chiodini, salsiccia e cipolla. Allergeni: glutine, latte

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Trevisana pomodoro, mozzarella, radicchio di Chioggia e pancetta stufata. Allergeni: glutine, latte

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Solare pomodoro, mozzarella, zucchine alla julienne e grana a scaglie. Allergeni: glutine, latte

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Valtellina pomodoro, mozzarella, ricotta, bresaola, rucola e grana a scaglie. Allergeni: glutine, latte

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Bufala e pomodorini base rossa con pomodorini e mozzarella di bufala dopo cottura. Allergeni: glutine, latte

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Verdure pomodoro, mozzarella, zucchine alla julienne, peperoni freschi, radicchio di Chioggia e porro padellato. Allergeni: glutine, latte

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Vegetariana pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, melanzane alla griglia e zucchine alla griglia. Allergeni: glutine, latte

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Tirolese pomodoro, mozzarella, brie, speck e rucola. Allergeni: glutine, latte

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Primavera bianca base bianca con pomodorini, crudo, rucola e grana a scaglie. Allergeni: glutine, latte

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Rustica pomodoro, mozzarella, porcini, porchetta e grana a scaglie. Allergeni: glutine, latte

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Nocina pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce e noci. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

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Nordica pomodoro, mozzarella, mascarpone e salmone affumicato in casa. Allergeni: pesce, glutine, latte

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Altopiano pomodoro, mozzarella, asiago, pancetta arrotolata e patate al forno. Allergeni: glutine, latte

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San Vitese pomodoro, mozzarella, pomodorini, acciughe, melanzane alla griglia, grana e origano. Allergeni: pesce, glutine, latte

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Stagionata pomodoro, mozzarella, zucchine alla julienne, ricotta affumicata e speck. Allergeni: glutine, latte

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Rapizza base bianca con stracchino, culatello, pomodorini confit, misticanza. Allergeni: glutine, latte

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Pinne gialle pomodoro, mozzarella, tonno affumicato, pomodorini confit e misticanza. Allergeni: pesce, glutine, latte, arachidi

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Veneta pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce e sopressa. Allergeni: glutine, latte

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Deliziosa pomodoro, mozzarella, mascarpone e crudo. Allergeni: glutine, latte

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Regina pomodoro, mozzarella, porcini, crudo e grana. Allergeni: glutine, latte

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Gustosa pomodoro, mozzarella, porro padellato, philadelphia e salmone affumicato in casa. Allergeni: pesce, glutine, latte

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Mari e monti pomodoro, mozzarella, brie, gamberi e porcini. Allergeni: glutine, latte, crostacei

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Saporita pomodoro, mozzarella, gorgonzola dolce, salsiccia e porro padellato. Allergeni: glutine, latte

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Italia pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, culatello e burrata. Allergeni: glutine, latte

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Cantabrica base rossa con basilico, olio all'aglio e pomodorini; dopo cottura burrata e acciughe del Mar Cantabrico. Allergeni: pesce, glutine, latte, arachidi

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Invernale pomodoro, mozzarella, radicchio di Chioggia, asiago e lardo. Allergeni: glutine, latte

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Frutti di mare pomodoro, mozzarella, piovra, seppia e gamberi. Allergeni: pesce, molluschi, glutine, latte, arachidi, crostacei

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Pizze di stagione

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Prodotto Prezzo Disponibile
«Poche teghe» non modificabile. Base margherita, "teghe" al vapore, feta greca e datterino giallo; dopo cottura pesto di basilico e polvere di olive nere. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio

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Estate non modificabile. Crema di datterino giallo alla base, mozzarella, zucchine novelle e i suoi fiori, code di gambero; dopo cottura salsa allo yogurt. Allergeni: glutine, latte, crostacei

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Guendalina non modificabile. Base bianca con mozzarella e concassé di san marzano al basilico; dopo cottura petto d'oca affumicato, insalatina di champignon freschi e rucola. Allergeni: glutine, latte

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Calzone fritto non modificabile. Pomodoro casereccio, mozzarella, prosciutto cotto, ricotta e grana. Allergeni: sedano, glutine, latte

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Pizza fritta quattro spicchi di pizza fritta condita con verdurine estive, robiola e culatello. Allergeni: glutine, latte

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Cannolo croccante cannolo di pasta filo ripieno di ricotta, mozzarella di bufala e limone, spruzzato di olio al basilico e coperto da un filo di ristretto di pomodoro. Allergeni: glutine, latte

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Ventaglio di roast-beef sottili fettine di roast-beef cotto cbt con champignon crudi, olio al limone, misticanza, chips di grana padano e salsa alla senape e miele. Allergeni: latte, senape

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Capasanta, gambero e piovra cremoso di patate alla curcuma alla base, capasanta, gambero e piovra scottati e spezzettati sopra, infine polvere di liquirizia. Allergeni: molluschi, latte, crostacei

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Cozze in guazzetto cinquecento grammi di cozze in un bagno di pomodoro, aglio e prezzemolo. Allergeni: molluschi, sedano, glutine

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Carpaccio di gamberi un velo di gamberi conditi con datterino arrosto, burrata, avocado, finger lime e briciole di tarallo. Allergeni: glutine, latte, crostacei, soia

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Insalata di piovra, seppia e verdure piovra e seppia bollita, accompagnate da un'insalatina di patate, sedano, pomodorini e olive taggiasche. Allergeni: pesce, molluschi, sedano, glutine, frutta a guscio

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Capasanta gratinata pan grattato, olio all'aglio, sale, pomodorino e poi dieci minuti in forno a gratinare; 4,50 € a pezzo. Allergeni: sesamo, pesce, molluschi, glutine, frutta a guscio

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Acquerello una tavolozza di otto mini antipasti: insalata di piovra seppia e verdure, gamberi in salsa rosa, sarda in saor, alice marinata al pepe rosa, tonno affumicato, pesce spada marinato, salmone al sesamo e spuma di dentice. Allergeni: sesamo, pesce, molluschi, sedano, glutine, latte, uovo, senape, crostacei

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Primi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gargati fatti da noi i nostri gargati con estratto di peperone rosso, salsiccia di pollo e mandorle. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uovo

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Bigoi co' l'arna i nostri bigoli fatti in casa con ragù d'anitra. Allergeni: sedano, glutine, latte, uovo

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Gnocchi di patate gnocchi fatti in casa con champignon freschi, zucchine novelle e i suoi fiori, e per finire una spolverata di polvere di funghi. Allergeni: glutine, latte, uovo

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Spaghetto alla pescatora con seppia, gamberi, cozze, vongole, gamberone e un gustoso sughetto di pomodoro. Allergeni: molluschi, sedano, glutine, crostacei

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Maccheroncino con ragù di polpo alla luciana con mozzarella di bufala e caffè. Allergeni: molluschi, glutine, latte, uovo

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Pacchero con busara di gamberi ricoperto di burrata e polvere di olive. Allergeni: sedano, glutine, latte, uovo, crostacei

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Tecia cozze, vongole, gamberi, capasanta, scampo e gamberone serviti in una tecia con il sughetto in rosso. Allergeni: pesce, molluschi, sedano, glutine, crostacei

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Secondi

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Suprema di faraona il petto e la sua aletta cotta a bassa temperatura e poi arrostita, appoggiata su una composizione di verdure e bagnata dal suo fondo di cottura alla ciliegia

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Braciola col manego braciola di maiale con la sua costicina, cotta alla brace e servita con una fettina di polenta

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Pluma di maialino iberico il taglio tra la parte anteriore della lonza e la scapola, succoso e tenero, passato alla brace e servito con la sua fettina di polenta. Allergeni: senape

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Tagliata razza piemontese «Fattoria Capitani» circa duecento grammi di manzo razza piemontese della fattoria ai capitani, cotto alla brace, condito con rosmarino o aceto balsamico e accompagnato da una fettina di polenta

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Tagliata di tonno pinne gialle fettine di tonno appena scottate alla brace e servite con yogurt, avocado e cremoso di carote al curry. Allergeni: pesce, latte, soia

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Cotoletta di maiale impanata, fritta e servita con patate fritte. Allergeni: glutine, latte, frutta a guscio, uovo

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Filetto di rombo chiodato cotto al forno con pomodorini confit, patate e olive taggiasche. Allergeni: pesce

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Branzino cinque/seicento grammi di branzino fresco cotto alla brace, condito con sale e olio e servito con polenta. Allergeni: pesce, glutine

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Fritto di anelli semplicemente calamari e totani fritti. Allergeni: molluschi, sedano, glutine, frutta a guscio, uovo, arachidi

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Gratin di pesce misto filetti di branzino, scampi, gamberoni e capasanta ricoperti da pan grattato e gratinati in forno. Allergeni: sesamo, pesce, molluschi, glutine, frutta a guscio, crostacei

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Fritto Tre Rape il nostro fritto misto con calamari, totani, gambero, sarda, pesce spada, gamberone e scampo. Allergeni: pesce, molluschi, sedano, glutine, frutta a guscio, uovo, arachidi, crostacei

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