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Antipasti

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Antipasto "Vecchio 800" Salumi misti nostrani, formaggi di malga

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Tartare di Fassona condita

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Burrata con pomodorini e basilico

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Tris di bruschette Gorgonzola, pomodoro e basilico, aglio, olio e origano

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Tomino alla brace con pomodori, melanzane grigliate e origano

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Carpaccio di Angus affumicato con mozzarelline

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Girello di vitello in salsa tonnata

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Bis di lago Trota marinata e salmerino in carpione

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bigoli alla carbonara Pasta fresca

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Tagliatelle al pesto gentile e stracciatella Pasta fresca

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Pappardelle al ragù di manzo Pasta fresca

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Maccheroncini all'amatriciana Pasta fresca

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Gnocchi di patate al burro fuso Pasta fresca

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Tagliolini al coregone e timo Pasta fresca

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Tortelli ripieni di burrata con pesto e pomodori confit Pasta fresca

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Secondi alla griglia

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Grigliata mista di carne Pollo, costine, coppa, salamine

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Tagliata di Fassona con rucola e grana

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Costata di Fassona (500 g)

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Pollo (1/2) alla griglia

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Pesce del giorno (di lago)

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Secondi in padella

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Fegato alla veneta

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Braciola di maiale alla milanese

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Pollo alla cacciatora

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Contorni

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Zucchine grigliate alla menta

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Insalata mista

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Radicchio alla griglia

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Patate saltate al rosmarino

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Caponata

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