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Per assaggiare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Battuta di fassone Carne cruda con tuorlo d'uovo, parmigiano

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Vitello tonnato

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Insalata di mare calda Può essere congelata o decongelata all'origine

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Bis di mare cotto Gamberi in crosta di pasta sfoglia e capesante gratinate

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Tortini di polpo, patate e olive taggiasche

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Insalata di asparagi e Parmigiano

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I nostri crudi

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Colazione del pescatore Piccolo crudo di mare

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Tartare di tonno e gamberi su bruschetta all'acqua di mare e sapori dell'orto

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Sequenza di gamberi Gambero rosso, gambero blu

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Per stare in compagnia

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mezzo pacchero, parmigiano e ragù bianco di coniglio

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Tagliolini freschi con asparagi

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Agnolotti della tradizione al fondo bruno

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Risotto mantecato con capesante e basilico Prezzo a persona, minimo 2 persone

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Ravioli di branzino fatti in casa al ragù di gamberi

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Spaghetti con vongole veraci

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Gnocchi dello chef al ragù di mare

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Per soddisfare l'appetito

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Filetto in crosta di grissini

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Filetto in crosta di grissini (seconda voce del menu)

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Scaloppa con asparagi

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Filetto di Fassone alla Voronoff

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Tonno in crosta di capperi e prezzemolo su letto di cipolle di Tropea caramellate

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Pescato del giorno con patate e olive

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Calamaro scottato con crema all'aglio

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Contorni

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Patate al forno

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Verdure al vapore

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Insalata mista

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Verdure alla griglia

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I nostri sorbetti

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Arancia rossa

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Limone

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Mela verde

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Mandarino

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I nostri dolci

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Semifreddo al torroncino o al pistacchio

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Bonet

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Panna cotta

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Creme caramel

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Tortino al gianduia con cuore caldo

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La frutta

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Frutti di bosco
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Acqua

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Acqua
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