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Antipasti

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Sfizi della casa

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Cultatello irpino con bocconcini di bufala

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Tagliere di salumi misti nostrani

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Tagliere di salumi e formaggi

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Antipasto di mare

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Specialità

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«Iammarielli» (gamberetti di fiume)

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Carpaccio di baccalà

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Zuppa di terra

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Zuppa di mare

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Primi

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Mezzi paccheri allo stoccafisso

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Ravioli al baccalà

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Zitoni spezzati al ragù di capra

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Primi di mare

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Pasta mista con legumi o patate

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Pasta al forno o ripiena

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Secondi

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Stoccafisso arrecanato o all'insalata

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Baccalà fritto o in cassuola

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Alici di Cetara fritte

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Anguille fritte

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Pescato del giorno

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Frittura di pesce

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Braciola di capra

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Tagliata di bovino adulto con rucola e scaglie di parmigiano

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Costata di bovino adulto (circa 700 gr)

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Piatti tipici

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Carpaccio di stoccafisso Secondo stagionalità e/o disponibilità

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Zuppa di anguilla al sugo piccante Secondo stagionalità e/o disponibilità

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Minestra maritata Secondo stagionalità e/o disponibilità

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Trippa al sugo Secondo stagionalità e/o disponibilità

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Zuppa forte (soffritto) Secondo stagionalità e/o disponibilità

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Scarola «mbuttunata» Secondo stagionalità e/o disponibilità

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