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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Carpaccio di manzo con verdure e pachino

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Ricotta fresca

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Spezzatino di manzo su piatto di pane

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Tagliere di formaggi e salumi con miele o marmellate locali

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Tagliere Sant'Anna Selezione di pregiati salumi locali con miele o marmellate locali

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Trippa alla contadina

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Zuppe

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Prodotto Prezzo Disponibile
Macco di fave secche con salsiccia

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Zuppa di legumi

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Zuppa di lenticchie

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Primi

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Maccheroni alla pastorella Con pomodoro fresco, finocchietto selvatico, salsiccia e ricotta fresca

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Maccheroni Sant'Anna Con pesto di finocchietto selvatico, pomodori secchi, aglio e pinoli

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Pasta ai funghi porcini

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Pasta e legumi

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Ragù di cinghiale o maialino nero dei Nebrodi

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Secondi

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Arrosto di maiale

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Arrosto di vitello

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Filetto ai funghi, olio e origano

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Filetto alla griglia

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Filetto alle 20 erbe su costone di pane tostato

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Filetto con tuma e miele

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Grigliata mista

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Ossobuco

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Spezzatino di manzo

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Tagliata olio e origano

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Tagliata pinoli e rucola

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Tagliata rucola e scaglie di pecorino

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Trinca ai ferri

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Trippa alla contadina

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Cruditè di verdure

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Insalata carioca

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Insalata di frutta e verdura

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Insalata verde

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Patate alle erbe

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Patate novelle al forno

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Timballo di melanzane alla siciliana

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Verdure lesse

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Dessert

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Cannoli siciliani

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Crema all'antica

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Panna cotta

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