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Trattoria Rugantino

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Antipasti

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Er Cartoccio Tutti fritti fatti da noi, si parte dal supplì

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La Giudia Carciofo alla giudia

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Er Taglierino In base alle disponibilità: pinsa, prosciutto, formaggi

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Una tira l'altra Alici fritte e maionese al limone

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Primi piatti

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Daje de Spaghetti alla Carbonara

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Daje de Bucatini alla Amatriciana

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Daje de Tonnarelli Cacio e Pepe

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Daje de Gripepe Rivisitazione della gricia e cacio e pepe insieme

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Na cifra de ore Pappardelle al ragù cotto come una volta

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Tripla T Tonnarelli al tonno

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Limoniamo? Tagliolini al limone, con la bottarga 18,00 euro

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Secondi piatti

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La trippa dei cuochi Trippa alla romana

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Occhio che saltano Saltimbocca alla romana

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Stai fritto Agnello e carciofi fritti

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Er Mare de Roma Frittura di calamari, gamberi e verdurine

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