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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mare caldo Cozze, vongole, scampo, gambero, verdure fresche e frutta con olio e limone

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Il polpo Preparato giornalmente a piacere della chef

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Il baccalà Preparato giornalmente a piacere della chef

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Zuppetta ai frutti di mare Frutti di mare con guscio in guazzetto

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La tartare Tartare di tonno abbinata a frutti rossi o secondo disponibilità giornaliera

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Il crudo Varietà di pesce (ostriche, scampi, gamberi, tartare e carpaccio)

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Le ostriche 4 € cadauna

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Primi

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Raviolo al nero di seppia Ripieno di branzino con pomodorini e basilico

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Spaghetto alla chitarra A scelta fra arselle sgusciate o polpa di riccio

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Tagliolino nero di seppia Con tonno fresco, pomodoro e pesto leggero

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Calamarata Al pesce sfilettato

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Risotto carnaroli Ai frutti di mare

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Secondi

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Prodotto Prezzo Disponibile
La frittura mista Con pesce in base al mercato e verdurine

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Grigliata mista di mare Pesce da porzione con crostacei in base al mercato

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La catalana Composizione di crostacei al vapore su verdure crude a pinzimonio

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Pescato del giorno Pesce di lisca in base al mercato, cotto al sale o arrosto. 60 € al kg

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Il trancio Trancio di pescato in base al mercato

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Dolci

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Il tiramisù Versione classica

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Il cheesecake Abbinato al nostro caramello salato

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Frutta caramellata in forno Misto di frutta caramellata abbinata a gelato alla vaniglia

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Cuore caldo Classico soufflè col cuore fondente, gel all'arancia e sfera di gelato alla vaniglia

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Cialda croccante Con frutta di stagione e crema o gelato

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Il croccantino Semifreddo di crema gelato di nostra produzione con nocciole croccanti

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Sorbetto al limone

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