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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
I coccoli con lo stracchino e prosciutto

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Crostini toscani

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Misto salumi e crostini

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Prosciutto toscano

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Fettunta - pane con il nostro olio

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Fettunta di pomodoro, fagioli e cavolo nero

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Formaggio caprino marinato alle erbe

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Crostone con il lardo di Colonnata

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Crostini tartufo e prosciutto

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La pasta e le minestre fatte da noi

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Prodotto Prezzo Disponibile
Minestra di farro

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Ribollita

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Pappa al pomodoro

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Ravioli di ricotta e spinaci

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Tortelli di patate

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Pappardelle sulla lepre/cinghiale

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Tagliolini al limone

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Tagliatelle ai funghi porcini

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Taglierini al tartufo nero

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Il fritto alla ragnatela

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Pollo fritto

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Coniglio fritto

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Cervello fritto

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Gran misto di padella pollo e coniglio

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Gran misto di padella pollo, coniglio e cervello

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Sulla brace

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Formaggi con mostarda e miele

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Formaggio (feta, pecorino, brie)

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Bistecca fiorentina (prezzo al kg € 50,00)

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Tagliata con la rucola

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Tagliata al tartufo nero

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Tagliata del contadino

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Bocconcini di vitella al tartufo nero

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Braciola di maiale

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Lombatina di vitella

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Rosticciana/salsicce

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Misto supremo con bistecca (minimo per 4 persone, a persona)

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Contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Verdure fritte di stagione

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Spinaci saltati in padella

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Fagioli bianchi all'olio

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Patate arrosto o fritte

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Radicchio, formaggio caprino, pinoli

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Insalata dell'orto

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